景明撂xia这句话便扬长而去。

林霜降怎么也想不到给这位小祖宗zuo饭的事会落到自个儿tou上，他叹了kou气，无奈地往大厨房去了。

和当值的袁厨工说明qing况，对方闻言挑了半边眉mao看他，语带诧异：“你是说，景明亲dian了你给二哥儿zuo消夜？”

林霜降diandiantou。

因着自小在医院长大，林霜降ti会见识过的人qing冷nuan远超同龄人，心思也更细腻，将近两日相处xia来，他min锐地觉察chu他的上司袁厨工不大喜huan自己。

至于juti是因为什么，他不清楚，也不觉得重要。

他自觉ru府以来行事小心翼翼，并未错漏之处，若是zuo到这份上还有人瞧不惯他，那就是别人的问题，与他无关。

他才不会为着旁人nei耗。

上辈zi妈妈曾告诉他，人活在世，平静舒心，唯一要zuo的就是卯足了劲儿让自己快乐，其余的事，别太执着计较。

前世没机会实现，这辈zi，他会好好遵循妈妈的话的。

见林霜降仰着小脸神se坦然，袁厨工就知dao他没说谎，更知没人敢胡乱编排二郎的事，挥挥手让他去了。

“既是二哥儿亲dian了你，那你就得好好zuo，若是zuo得不好，我可给你担不起这个责任。”

这就开始甩锅了，林霜降在心里撇了撇嘴，面上却是不显，装作恭敬的模样应了声便前往厨院了。

因贵人们时不时就要叫上一样dian心或消夜，是以无论是不是饭dian，大厨房的shi材永远齐齐整整备着，案板之上，时令鲜蔬挂着shui珠，niu羊fei鸡腊肉琳琅满目，与堪比菜市场散市后一地狼藉模样的xia灶形成了鲜明对比。

望着令人yan花缭乱的菜肉，林霜降本该有些羡慕，但他全bu心思都在琢磨应给这位传说中的二郎zuo些吃什么吃shi。

景明方才是闻了香菇油饭的味儿才相中了他，说明对方对这dao饭很是认可，想让他zuo个差不多的，但林霜降不能如法炮制：zuo香菇油饭用到的便宜粟米、猪油等等，都踩了贵族饮shi的禁忌。

思来想去，他决定zuo香菇hua鸡饭——和香菇油饭相仿，不使动wu油，还有肉。

应付小孩儿应该够用了。

用两gen襻膊将袖zi绑起，林霜降先焖了锅zi米饭。

这米与他方才吃的糙米不同，是经过多dao舂米工序去除了麸pi和碎粒的精白粳米，颗颗饱满莹白，煮chu的饭香ruan细腻，米香十足，单从米上味dao就提升好几个层次。

大厨房香菇分成了干、鲜两种，林霜降用了干香菇，能比鲜菇更为菌香nong郁。

再说鸡，李国公府常shi用的鸡种为黄鹌鸡，散养啄shi田间虫蚁谷wu长大，肉质紧实细nen，昨日大厨房便用这鸡给主君熬了一锅nongnong的鲜鸡汤，林霜降离老远路过都能闻见那醇厚鲜香的滋味，馋得直咽koushui。

想不到今日他便要自己上手cao持这鸡了。

趁着焖米饭的工夫，林霜降取了feinen的鸡tui肉，用姜葱酱汁生粉细细抓匀腌制，如此煎chu来的鸡肉能ruannen顺hua、不柴不ying；干香菇也泡发。

灶上坐锅，扔一块未经腌渍的带pifei鸡jin去，小火慢煎，煎chunong香鸡油，既免除了使用动wu油的诟病，又有丰腴的动wu脂香。

其实用猪肉更好，煎chu来的猪油渣又脆又香，还能用来当作平日的零嘴来吃，yanxia是没时间了，林霜降打算空闲xia来再去小厨房试验一番。

不多时，re锅里积了一小汪guntangnong香的鸡油，林霜降将煸干了的焦黄鸡肉挑chu，放姜片葱花jin去爆香，接着把腌好的鸡块倒jin去翻炒，待鸡肉变se就把香菇片倒jin去，添酱油、糖盐、胡椒粉等佐料。

后世家家huhu随处可见的胡椒粉，在宋朝却是属于官府专卖的禁榷wu，价格昂贵，堪比金银，有诗云：“何处胡椒八百斛，谁家金钗十二行？”

胡椒之贵可见一斑了。

林霜降想了，估摸着把自己卖了都换不来一斤胡椒。

这样的稀罕wu他用不起，但给李修然用就无所谓了，他很大方地在香菇鸡肉里放够了足量，咸香扑鼻。

此时锅中米粒将熟未熟，正是最佳时机，林霜降将炒好的鸡肉块与香菇片铺上，再把泡菌的shui淋jin去。

之后盖紧锅盖，chouchu几gen木柴，将炉火转为温柔小火。

须臾，锅nei传来细微密集的咕嘟声，米香、肉香、菌香三者合一，不间断地自锅feng向外漫散而chu。

要不是林霜降先前已吃了一碗香菇油饭，此刻怕是早就liukoushui了。

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