单是一间厨房，便能抵上林霜降家五六个院zi那么大，里tou随意码放的冰山一角的吃shi更是他与姨妈近乎一年的嚼用。

国公府好有钱啊！

“袁厨工，这是刘嬷嬷吩咐送来的烧火小zi，说是跟瑛妈妈一起来的。”接引他的小厮对着灶间忙碌的一个中年男zidao。

“知dao了。”被唤作袁厨工的男zi并未抬yan，手上斩鸡的动作不停，淡淡开kou，“主君gan念你和姨母舟车劳顿，今日就不教你活计了，自个儿先在厨院熟悉熟悉吧。”

林霜降眨了眨yan。

教活计，就是上课的意思么？

因常年在医院泡着，他连语数英一类的正式课程都很少学，更别说这种“烧火小童必修课”了。

gan觉应该还ting有意思的。

能合法逃学一日总归是好的，林霜降再度行了个叉手礼，学着接引小厮方才的话乖巧dao：“谢谢袁厨工。”

想了想，又dao：“谢谢主君。”

无人指引，他四xia看了看，自个儿鸟悄地蹲在灶台前去瞧人添柴了，这恐怕都是以后他要干的活儿，现在也算是提前预习。

簇簇火苗烧得蓝中带金，一遇红就有人赶紧掏灰。

林霜降正盯着跃动的火苗记着诀窍，忽然听见远处传来一声gao喊。

“放饭！”

话音刚落，厨院nei的小厮杂役立刻放xia手tou活计，鱼贯朝着声音传来的方向——小厨房聚集而去。

小厨房又被称为xia灶，与大厨房区分开来，专guan女使婆zi、杂役小厮等xia人的日常饮shi，规模小许多，饭shi也没有上灶昂贵精mei，胜在量大guan饱。

早起朝shi用得不实，又坐车ma颠簸了大半日，林霜降早已腹中发空，他咽了咽koushui，跟随其他人到领饭队伍中去了。

刚过来就听到前tou排队几人兴gao采烈的议论之声。

“今个儿的饭shi好丰盛呢！”

“听说上了鱼鲊。”

“还有锅巴！”

林霜降在一旁竖起耳朵默默听着。

宋朝的“鲊”是用盐、酒、米曲等调料腌制发酵，再经密封储存制成的腌腊shi品，他吃过姨妈zuo的茄鲊——nen茄用盐腌chushui分，拌料装jin陶坛密封发酵，吃时取些蒸re，茄zixi满油香料香，ruannen不烂，咸香醇厚。

想来这鱼鲊肯定也是一样的好吃。

还有锅巴，这个他还没吃过，是后世那种用大米面小米面zuo的、撒满料粉金黄酥脆的锅巴吗？

林霜降光是想想肚zi就要咕咕叫了。

然而等他领到自己的饭shi时却傻了yan。

鱼鲊，是直接生啃着吃的腌咸鱼；锅巴，是香penpen的大米饭底xia的那层饭底。

……怎么和想象中不一样。

林霜降nie着黑乎乎的腌鱼和锅巴yu哭无泪，其他人却是喜气洋洋。

“这鱼fei得都快liu油了。”

“锅巴又香又脆，还带了不少白饭粒zi呢！”

有人压低声音：“我瞧过了，京中的这些公爵府里，属咱们国公府饭shi最好，有鱼有肉，哪像其他不把xia人当人的人家，每日吃的都是掺了砂石的糙米、发馊的麦麸饼……”

话还没说完就被人截了去：“背后说贵人小话，仔细你的脑袋，赶快吃你的饭吧！”

“是是是……”

一直偷听墙角的林霜降捕捉到了关键信息：原来，这顿他颇为瞧不上的饭shi，在“汴京公爵府邸xia人饮shi排行榜”已属于排在tou名的mei味了。

林霜降叹了kou气。

除去ru乡随俗，好像也没有更好的办法了。

他张开嘴，对着黑乎乎的鱼鲊，视死如归般咬了xia去。

一连吃了好几顿类似的饭shi，林霜降很有些shui土不服，人都有些瘦了，一度还萌生chu离开国公府的念tou。

但规矩是死的人是活的，他很快便想chu应对法zi，那便是自己zuo饭。

小厨房的规矩比大厨房松快得多，xia人们若想给自己加餐都能在小厨房的小灶上zuo，zuo饭用的米面油盐，谁用了就记在名xia，等月底算月钱时，再an用量扣回shi材钱。

只要别弄chu太大动静，不耽误正经差事，guan事们都睁一只yan闭一只yan。

当然，这是李国公府独有的福利，其他勋贵伯爵可不是这般好相与的。

林霜降是tou一次来小厨房zuo吃的，先熟悉了锅碗瓢盆，之后又去瞧公中wu资，许是今日已有不少人来开过小灶了

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