放葱姜、再来一白酒、酱、胡椒粉、蚝油、最后再抓一撮的淀粉，抓拌均匀腌制一刻钟。

今日这瞧着是山上打来的野，不过分量不小啊。

这次雇佣的工人，姜南还是跟往常一样工银日结，每日午饭就在肆吃。

她脆用一个辣，其他的再煲一个板栗山药汤。

姜南端着洗好的材屋，她翻了翻橱柜，没找着枸杞，她连忙喊住门的周氏。

“你就拿着吧，若是过意不去，那炸串给我留。”

等焯好，捞起来放到筲箕里控。

理好的山，把分量十足的切来，然后剁小块。

不等姜昭说完, 周氏从厨房里来, 她皱着眉朝着沈安喊：“你这孩, 一天天的不是黏着你嫂，就是去黏着你姜大哥。”

今日临走，他们还得到主家给的炸串，他们虽是没有尝过这炸串, 但他们就在前堂工, 只需一抬就能从大门看去，主家就在外摊。

姜南准备先把汤炖着，估摸着时辰再辣。

沈确动作快，山很快理好。

“洪，这怎么使得。”

姜南趁间隙把明日摊上的圆好。

毕竟这东西用来炖汤，味不差。

姜南之前汤的时候用枸杞作过材，家中自然也会备一些，周氏平时也会注意，若是没有了，她得空都会买一回来备着。

“姜大哥, 你不是说带我一起玩的吗？”

姜南从小库房里捡来先前就晒好的辣椒, 一会切段炒辣用。

到时辰, 工人也工了。

院里的几人闻言，他们也没忍住笑。

周氏看着拴好的活，连忙拒绝。

围在摊前的人不在少数，那些人可都是来吃这炸串的。

反正野还没收拾好，姜南正好先把炖汤的材准备好。

姜南不知工人是怎么想的，她正喊着沈确去把山理了。

姜南用清冲洗一番，而后就开始备菜。

“阿娘，帮我从里锅舀些来。”

卢二娘和左澄都先赶回家。

“小安, 我……”

“阿娘，家里还有枸杞吗？”

“小妹，我什么？”姜昭在一旁坐着陪沈安玩, 他听见沈确都有事, 他也不甘落后。

洪氏听完，大笑几声。

姜南在一边打井洗材，她没说话就只是看着院里的人说说笑笑。

他们今日在前堂工，临到午时, 他们在前堂就闻到后厨传来的阵阵饭香。

饭桌上的是不会缺的，更不说饭的味也是独一份的味。

姜南给的午, 可比在别家工吃的要好。

沈安就黏在姜昭边, 他听见人这么说, 他想都没想地脱而。

“枸杞？有啊，就在小库房，我去拿。”

“算了，婶儿，反正也有妹夫帮忙，那我就帮着照看小安吧。”

周氏把里锅的舀起来，开始蒸饭。

“二哥，这个你拿去剥吧，全都剥净。”

“婶放心，明日第一锅，我让二哥亲自送到铺里去。”

姜南把山栗装好端去给闲着玩的人，她正好趁这个间隙把明天需要的炸串准备准备。

砍掉剩的，还是一样切成小块，舀洗净血，锅正巧空着，直接冷锅焯。

山栗需要剥壳，剩的就是红枣枸杞，养生汤。

汤吃肚, 主家还让他们休息半个时辰再, 在别, 那能有这般好的待遇。

洗锅烧油，油把葱姜爆香，香味来，姜南就把控的倒锅，翻炒一会，直接腾砂锅中。

沈确放火钳，起去生火，又把砂锅端放在瓦炉上。

她手事忙完，炖煮时辰也过去大半，刚好还有时间，她把辣来。

洪婶给自己家送了一只。

姜南没想到今日好事成堆啊。

“二郎，你去生一个瓦炉火，一会把砂锅放上去。”

“你一会看看能不能找稻草来给这寮一寮。”

现在时辰还早，姜南脆把阿娘和二哥都留来。

葱姜蒜备好，辣椒、小葱切段，椒也准备好。

第122章 板栗汤

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砂锅里加，小火炖煮半个时辰。