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双方仍在比拼,大家都憋着,没人上前问,可探寻的yan神却沿着油锅边沿转了一圈又一圈。
寻月棠能gan受到旁人的目光在她后心逡巡,努力半天才未现chu笑模样。
估摸着时间差不多,她又将火又扑小了一些,起shen从灶上拿了瓶醋,锅盖一掀,加到了肉里,回tou起了油锅,一个顺手将胡萝卜全bu加到了炖肉锅里。
胡萝卜比土豆要更耐煮一些,可以早些加jin去,肉里会染上一些甜味,胡萝卜也会浸ru肉味,两相合宜。
桌上嗑瓜zi的那几人,为首的叫辛华,见着寻月棠一番行云liushui的cao作xia来,不由啧了一声,“gen生这次,不好赢啊。”
“大哥,为啥zi?”余xia几人不解。
“你们瞧见那小娘zi方才往锅里加了啥zi嘛?”辛华问。
“加了酱油吧,”另一个回答,“gen生不是也加了酱油呢嘛。”
“蠢货,”辛华恨铁不成钢地敲了那人脑壳一xia,“那是加的醋,她一锅瘦肉不好熟,加了这个肉烂得快。”
“还是大哥懂得多噻,”那人说着话,把手里一把瓜zi仁递到了辛华手里。
“还有个事儿,”旁边又有人问了,“大哥,那小娘zi熬的油是zuo啥zi使的?”
辛华捻了捻手上的瓜zi仁,一声轻叹:“我,也不知dao啊。”
厨灶那边,张gen生手上动作再快,到底是扛不住土豆数量太多,寻月棠将胡萝卜放jin锅里的动作实实在在地刺激到了他。
yan见着盆里还有十几个土豆没削pi,他也顾不得那么多了,只将已经削好的那些切成了gun刀块,慢了寻月棠一步放jin了锅里。
这就得说是三十年河东、三十年河西了,此前寻月棠切肉时刻意切小了些,现在张gen生为了土豆好熟,又将土豆块切小了些。
但此前与现在又有不同,寻月棠先切了肉,pei菜自然也可以比量着大小来,但张gen生的肉早就xia了锅,现在切小了土豆,一锅菜瞧着就没那么和谐了。
只是寻月棠现xia也没空看旁人的笑话,炖肉的时候不可加盐过早,否则肉会发紧,是以,她这时辰才开始调味,先加了些酱油、大酱上se,余xia的咸味用盐补齐。
张gen生现在也开始调味了,但他先前就加了酱,此刻就只需要加dian盐。
二人的菜都zuo得差不多,便开始你瞧瞧我,我看看你,手上各持了一瓢shui,就等着跟对方一dao泼灶熄火。
张gen生的菜放得晚,他自然盼着寻月棠能多给他些时间。
但寻月棠又岂肯遂他心意?
不过两番yan神交liu,寻月棠腕zi一晃,张gen生忙一dao跟上,俩人在时间上就是一样了。
但二人之间的较量,到现在还未结束。
张gen生先前备菜时就切好了葱花,他的土豆炖肉chu锅后,就在大菜盆里细细撒了一层,re气把碎碎的葱花激得几乎断生,葱香味也被唤了chu来,这盆菜就更增se几分。
寻月棠却是dian了方才熬制成的明油,行话有句“明油亮芡”,说的就是dian明油包住芡汁可以让菜se增亮,但她今日是炖菜,dian明油就纯是为了看着有油shui,好看,还能满足后来来的这批“考官”的喜好;同时吃起来又不会腻kou,且有多重辛香,满足第一批来的“考官”的kou味。
说来说去,就是讨个巧。
饭菜得了后,辛华便着人去叫了将士来,大家一听是加餐,都抢着来,人很快便到齐了。
大桌上是一盆红烧肉烧胡萝卜,另一盆
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