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为了给童工先生一dian补偿,温迪觉得应该只能够从早餐ru手了。不能随随便便对付过去,得让童工先生吃得开心。首先她想到昨天童工先生dian名夸奖过的“梅zi酱肉排”,接着就是烤鱼,她之前觉得鱼腥味比较重,所以希望找到柠檬,中餐里去鱼腥味的shi材,紫苏和姜是最好用的,而西餐里比较chu名的去鱼腥味材料则是柠檬。柠檬的酸味和香味可以很好地去除鱼的腥味,不过温迪一直没找到柠檬。昨天,她找到了梅zi,这种青涩的梅zi也可以接近柠檬对鱼产生的效果。
所以她打算zuo一份烤鱼。
既然zuo了西式烤鱼,那再来一份西式nong汤也行。
nong汤里需要的很多shi材都没有,这没关系,她可以mo改呀!
an照顺序,温迪打算先zuo烤鱼,在烤鱼的过程中zuonong汤,最后再zuo梅zi酱肉排。安排好计划后,温迪jinru养鱼室开始挑选材料,她抓了一条大鱼,再jin储藏室里精挑细选,把拿到的shi材都用木箱装好带到院zi里来。这里得说一句,她在养鱼室抓鱼时,发现鱼都恹恹的,打不起精神似的,应该是要换shui了。
这任务可以交给童工先生,等他吃完丰盛的早餐,正好开始干活。
温迪带着大鱼去院zi外面处理,她在附近挖了个坑,当垃圾站,挖chu鱼shen不能吃的bu位,就近扔到坑里。乌鸦没有现shen谴责过她这破坏环境,温迪就当它允许了。她把处理好的鱼带回去,切了一些姜,将姜切成细末,连着姜汁一起扫到碗里。然后取chu一些梅zi,对半切开去he后剁碎,将梅zi汁扫jin另一个碗,而将剁烂的梅zi肉和姜末拌到一起。
她把梅zi肉和姜末的混合wusaijin鱼腹中,在鱼shen朝上一侧划了几刀,刀kousai姜片。
温迪取一个烤盘,在烤盘上刷上一层鸡油,接着将莲藕切成薄片,铺在烤盘底bu。在莲藕上刷一层油,铺上切片的花菇,再刷一层油,再叠上鱼,在鱼shen上刷一层油,铺一层厚厚的辣椒酱,接着将梅zi汁淋上去,把烤盘装ru烤箱,dian火,盖上木板。
在中火慢烤的时候,温迪开始烧shui,烧shui的时间里,再准备西式nong汤的shi材。
主shi材是白蘑菇,切成后片备好。然后拿chu一些野果干和苹果干,在shui煮开后加ru。煮两种果干时,温迪再将新鲜苹果,野果和梅zi都对半切开,加ru汤中,等到这些shui果全bu煮ruan,shui也蒸发了一半,她加ru了一小块蔗糖后,加putao继续煮。等到putao变ruan,开始脱pi,温迪把所有shui果和果干全bu捞chu来,加ru切成厚片的白蘑菇和切碎的茨菰,不断搅拌直到汤汁收nong。在即将chu锅时,温迪加了一dian盐,然后将带着甜味的汤舀jin碗里。
zuo梅zi酱肉排就简单了,温迪驾轻就熟,肉排几分钟就能zuo好,拌上昨天腌制的梅zi酱,整个院落都飘着梅zi香,开胃,钓人koushui。温迪把菜端上桌,jin山dong叫醒黑mao,他本来还不怎么乐意起床,看来昨晚——或者说今天凌晨才睡,是真的睡眠不足。温迪直接把梅zi酱肉排端到他床前,捻着一块肉排送到他嘴边。
黑maoxia意识张嘴咬xia肉,嚼几xia就满kou生津馋虫乱爬。
他蹭地从床上tiaoxia来,往外跑。
温迪失笑:“你最想吃的那个不在外面,在我手上。”
于是黑mao又蹭地冲了回来。
“你先把衣服穿上,你不开始吃,我也不会动筷zi的。”温迪觉得自己
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