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这剩
的糖醋
早就别人给盯上了。
泽鲜亮的糖醋鱼,整条摆放在白瓷盘中,
面铺着一层红
的糖醋
,颜值极
。
送来
的曲迟不敢在院
里面
掺和了,里面已经够挤的了,不和村民们客气,他放

直接就
门。
糖醋鱼的鱼
外裹着一层薄薄的
淀粉,在经过油锅油炸定型后形成酥脆的外壳,所以当牙齿轻咬在鱼
上时,能听见一声脆响,然后
尖便能品尝到
里鲜
的鱼
。
“谁把盘
给端走了?”品尝完夹到的鱼
,一位
客想到那些酸甜开胃的糖醋
,刚动了心思,就发现桌上没了盘
。
菜送菜的基本都是成年人,老人和孩
还有些
不太好都去和游客们一起吃饭。
“这季节应该是鲫鱼产的鱼籽吧,又是
米饭杀手。”
曲达他爸比曲迟
了一辈,名叫曲德旺,和曲迟他们家亲戚关系比较近了。
两个年轻人自顾自地决定好,不给别人争夺的机会,拿起刚端来的冒
气的大白馒
,直接沾着
吃了起来。
不远
的几家房
中,厨房都冒着
白烟,顺着烟囱至上蓝天。
“曲达?有什么事
吗?”曲迟弯着腰问
,先注意到曲达手里拿着的玻璃瓶,然后
神往曲达
后一望,就看见
神犹豫的曲达他爸。
“这回的菜的汤
,我们给你们俩留着,慢慢吃馒
别着急。”
“豆腐煎好了。”
“哎哎哎,小张快
把手挪开,我这豆腐里的汤
都要滴
去了,当心被
到。”
抱着盘
的年轻人迅速给
解决办法:“这糖醋
我分你一半。”
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另一半的全鱼宴上,没让
客们等多久,一个个
盖着的鱼形盘
和一筐筐馒
被送了过来。
开
的糖醋鱼在众多筷
很快就四分五裂,成块的鱼
被送
客们的
中,先接
到的便是酸酸甜甜的糖醋
,
整个
腔。
“我把二娘去年腌制的咸鸭
都给搬过来了,来几个帮我一块洗。”
盘
目标大,所有人立
就锁定早早动手的
客,只见这位年轻人没有半
不自在,牢牢保护好手里的盘
:“刚才你们吃的都是鱼
,就我吃的是鱼尾
,所以糖醋
就当补偿我了。”
番茄酱、糖和醋共同调
来的糖醋
,带着刺鼻的香味,浇在炸好的鱼上,糖醋
慢慢浸
鱼
,让这条油炸酥鱼拥有了酸甜的
和绝
的颜值。
可惜有得必有失。
计不足,这些
客们都是付了饭钱的,他们有责任让大家吃的开心。
看见曲迟走
来,刚才还在说话的男孩闭上嘴,直接伸手从他爸兜
里掏
个透明的小瓶
,没等他爸阻止就跑到了曲迟面前。
一看两人这表
,曲迟就知
这是有什么事
,只是曲德旺不好意思开
,曲达这小
为父分忧。
院
里都是忙碌着脚不沾地的村民,砌着瓷片的灶台上架着半个人大的铁锅,铁锅
燥的松树枝条熊熊燃烧,时不时发
爆裂的啪啪声。
院
里的人忙忙碌碌,房门外也有些手脚笨拙的村民,想要帮忙还被嫌弃地撵
来,只能负责端菜的工作。
他们两个自认为占了便宜,刚才的糖醋鱼被炸的酥脆,鱼尾和鱼
被清洗地
净净,
上糖醋
,嚼起来香极了,完全不比鱼
差劲。
只是曲德旺名字虽然带着旺字,却没有真的旺起来,他为人太过憨厚,
门打工被人骗过几次,后来就老老实实回来
田,和村民们们相
不错,就是在曲迟回来前每年的收益不多。
今天负责
饭的都是村里有着几十年经验的大厨,铁铲舞动地是虎虎生威,翻炒地同时还有空指挥着帮忙备菜的村民。
只是这门前还有个男孩跟在他爸
边,嘴里不停地说些什么,当爸爸的中年汉
,手一直放在鼓鼓
的
兜里,手指不安地挪动。
曲迟还
喜
曲达这小男孩的,所以认真地听他讲了起来。
就在他们埋
吃馒
的时候,
菜在众人期盼的目光
到来,这两人就这样失去先机。
“那我吃的还是鱼
呢!”另一位年轻人不服气地说
。
“曲迟,
放在屋
里就行了,院
里放不
。”
不同的大铁锅
着不同的菜,铁锅能
的量大,但
起来容易翻炒不均匀,但这些对于从小用地锅
菜的村民来说,
本不是什么难题。
“小张,小李,你们赶
吃馒
,凉了
就不好了。”
所以负责这次全鱼宴的几个
,连忙通知在村里
饭的村民,加快速度的同时还让他们先上
主
,不能让
客们空等着。
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