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【哭包西的猪怎么跟裴怼怼好上了……】
【看它那个猪样儿不像是有yan光,倒像是被人养熟了】
【啧啧啧……啧啧啧……】
【啊啊啊啊他们真的在一起吗?!我一直以为是假绯闻故意制造re搜啊!!!】
【猪都养熟了,会不会已经同居了?】
……
弹幕上议论纷纷。
裴斯年冷着脸往旁边避开一些,火tui也不起来,依旧保持躺着的姿势,往他脚边蹭,嘴里哼哼唧唧。
他真想一脚踹开!
但是……
余光扫过不远处简洛西关切的目光,裴斯年轻咳一声,朝旁边的助理勾勾手指:猪,带走。
米柔适当的转移大家的注意:“时间已经过半了,大家加油呀~”
简洛西默默看着火tui被带走,而后继续她的烹饪。
坦白讲,今天她发挥一般,并不是说shui准xia降,而是在创意这一块,脑zi里没有什么好想法,所以她保守的选择了海虾。
明虾先用盐shui腌制,其中的盐分大约比海shui多chu5%,这样既可以逼chu明虾中的shui份,又能让它xi收调味过的盐shui。然后她用干鱼lou和niu油调和酱汁,用番茄的酸味来平衡鲜味,等虾腌制差不多了,摆上日式碳炉jin行烧烤。烤过的虾,要比普通的煎炸或炖煮更ju风味,也比较贴合今天的主题。
一旦沉浸jin工作,时间总是过得飞快,当节目组提醒时间只剩10分钟的时候,简洛西正好开始准备摆盘。
已经是第七周了,比起刚刚参赛的手忙脚乱,现在大家对时间的统筹把控能力增qiang了不少,随着倒计时逼近,每一个人都在有条不紊的收尾。
ai德华十分gan慨:“虽然刚开始,有些搭pei让我觉得一tou雾shui,但是很显然,现在有不少优秀的料理等着我们品尝。”
米柔也笑:“大家的jin步都很大,这种jin步不仅ti现在技术上的提升,更有理念的创新,和对烹饪的深度理解。”
裴斯年依旧是一副gao深莫测的冷漠模样,注视着现场选手,“开始dian评吧,先从谁开始?”
“既然有些选手的主shi材一样,不如一起dian评,这样更容易比较。”ai德华提议。
米柔听了表示同意:“那就先品尝罗文博和简洛西的料理,然后是周雅南和纪雪娴,单清和谢萤歌,最后是汪小悌。斯年,你觉得呢?”
裴斯年略微颔首:“可以。”
ai德华搓搓小胖手,难掩激动的看向简洛西和罗文博这对表现一贯最棒的选手,几乎能想象到自己将要品尝到怎样的mei味。
“简洛西,罗文博——”ai德华笑眯眯dao,“请把你们的料理端到前面来。”
两人端起桌上的餐盘,走向评审席。
简洛西端的是白se瓷盘,烤虾被她分解后重组,在盘中呈现chu半月式造型,表层dian缀黄红两se小番茄,se泽十分诱人,端到近前,炭烤的焦香气息扑鼻而来,让人享受。
“哇噢,摆盘好漂亮~”米柔忍不住dao。
简洛西的摆盘技巧,是所有选手里最让人满意的,且技巧中透chu一种练习无数次的老练,任何菜se到了简洛西的手里,都能轻松摆chu餐厅级的效果。
ai德华:“介绍一xia吧。”
简洛西:“烤虾搭pei番茄和虾酱。”
第399章 龙井虾仁
三位评委分别品尝她的料理。
“酱汁里放了niu油……唔,聪明的zuo法,增qiang了风味。”
“kougan精致,摆盘也非常前卫,面面俱到,我挑不chumao病。”
“简洛西的发挥一如既往的稳定。”
“番茄的酸度刚刚好,而且去掉了外pi,让kougan变得很丝hua柔ruan,我只能说完mei。”
全bu是褒奖。
“ying要挑mao病的话……”ai德华犹豫dao,“也许,还能zuo得更好,但我不确定是
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