谢萤歌cui他：“你快dian啊，挑shi材也是要计时的！现在都已经五分钟了！”

汪小悌皱眉dao：“唉，我天秤座，完mei主义者就是比较难搞啦，你挑了些什么？”

“我每样都拿了dian。”谢萤歌给他看自己的提篮，里tou有虾有蟹有椰zi，乱七八糟，居然比他还不靠谱。

汪小悌叹气，yan睛瞄准一块肉：“算了，今天就赌一把吧。”

“这是什么肉？”谢萤歌好奇的睁大yan睛，“niu排？看着有dian不太像。”

“这是鹿肉，属于gao级野味。”汪小悌说dao，“烹制鹿肉的最佳温度是140度，一旦温度过gao，就会破坏掉这种肉的独特香气，我以前也只zuo过两次，这次不知dao能不能成功。”

谢萤歌闻言瘪了瘪嘴，不禁觉得大家都有绝技，就数她最差劲了。

她提起自己满满的菜篮zi，唉声叹气去料理台了。

……

第396章 海鲡鱼

选手们陆续回到料理台，三位评委也逐个看清他们选择的shi材。

简洛西选了明虾，罗文博拿了加拿大甜虾，周雅南和纪雪娴的主shi材是海鲡鱼，单清拿了椰zi，汪小悌拿了鹿肉，谢萤歌……谢萤歌的篮zi里什么都有，暂时看不chu她的主题。

“目前这些选手里，谢萤歌的基础算不算是最差的？”ai德华好奇的问米柔和裴斯年。

他是半路jin来的，对选手的熟悉程度不及另外两位，仅凭这两周的接触，他gan觉谢萤歌各方面基本功都不算扎实。

“差不多是吧……”米柔犹豫的说dao，“罗文博是凤天楼的学徒，简洛西有经营餐馆的经验，单清摆过夜市，纪雪娴在网络上是烘焙达人，汪小悌本shen的工作就是zuomeishi直播，剩xia周雅南和谢萤歌，和其他选手相比，确实缺少一些经验。”

“运气也是一种实力，如果次次都能走运晋级，说明她们有很大潜能。”裴斯年淡淡dao。

米柔完全同意，diantoudao：“确实，能走到现在，每位选手都是ju有实力的。”

直播镜tou从每个选手的料理台上扫过，拍摄他们各自的jin展。

大约是受到这周黑料影响，为避免引发观众恶gan，周雅南和单清的镜tou比其他选手少很多。

也幸好镜tou少，所以观众没看到周雅南的频频失误——她在处理鱼肉时伤到了手指，外场工作人员立即jin场帮她包扎。

裴斯年皱了皱眉。

“周雅南今天的状态不妙啊……”米柔低声叹气。

“厨师的心理素质不能忽视。”ai德华认真说dao，“通常国际上一些烹饪竞技比赛的时间都非常长，有的时间跨度甚至几个月，这期间任何事都可能发生，所以一颗足够qiang大的nei心对厨师而言非常重要。”

米柔不想让话题在周雅南shen上持续太久，她这周承受的压力已经太大了，米柔转移话题：“汪小悌今天倒是别chu心裁，居然选择烹制鹿肉，据我所知，这种肉非常考验技巧。”

ai德华连连diantou，可惜Rick走了，ai德华第二喜huan的选手就是汪小悌了，当然不是说不喜huan简洛西和罗文博，他对简洛西和罗文博会有一种见到同行的亲切gan，而对汪小悌，则会有种ai才之心。

“汪小悌总是很有想法，我看过前面几期节目，他总是想和别人不一样。”

裴斯年看了yan时间，dao：“走吧，我们过去看看。”

比赛jin行一刻钟左右，是评委和选手的互动环节，大概liu程就是问问选手的创作想法，灵gan来源，评委再提dian几句这样那样。

三人先来到纪雪娴的料理台前，她已经将海鲡鱼去tou去尾，骨tou剔除，鱼肉处理得相当漂亮。

“为什么会想要zuo海鲡鱼呢？”米柔微笑着问，“我本来以为你会zuo烘焙。”

纪雪娴笑笑，“已经是比赛的第七周了，我觉得自己也该走chu舒适区了，既然主题是大海漂liu，我自然而然想到了鱼，而海鲡鱼几乎是每个渔夫的梦想鱼，它的肉质很鲜nen，不需要繁琐的处理就能非常mei味，所以我选了它。”

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