大家七嘴八的议论：

“这是Uproxx文化资讯网站给的排名，第一意大利，第二法国，第三印度，第四西班牙，第五希腊，第六墨西哥，第七日本，第八中餐……”

罗文博想了想，“我们的国家地大博，充满多样的材和丰富多变的地域，也是我从小生的地方，所以最喜，另外，法国菜我也很喜，他们在烹饪中对酪和酒的运用十分妙，意大利也很厉害，面和甜品风靡世界，值得我们学习。”

选手们纷纷。

“意大利和法国基本上没掉过前五。”

“这是知名航运、网站MoreThanShipping给的排名，第一中餐，第二法餐，第三意大利，第四印度，第五日本，第六洛哥，第七西班牙，第八泰国……”

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第263章 五周目培训课

简洛西了，“嗯，泰国菜，洛哥，西班牙，希腊，意大利……都很喜，以后还想学学日本菜，他们的怀石料理很厉害。”

“世界很大，尊重他国的饮文化是你们的第一课。”米柔接着说，“不过，虽然每个国家的饮都有独到之，无法分优劣，但是我们可以通过一些排名，了解世界范围对这些菜系的评价。”

谢萤歌恍然：“噢……”

“还有WorldChefsTour，南非一家网站的排名……”

有些排名相差不大，有些排名则差了十万八千里远，比如南非的媒评的排名，排名靠前的国家几乎都于南半球，而东方菜系如中餐、日料之类在排名里通通吊车尾。

米柔说：“因为你们是厨师，为厨师，不仅是的传播者，更是的创造者，你们的职责与使命，就是不断突破自我，寻求的至境界，而不是将自己局限在蛙井中，固执的认为自己所的世界就是唯一。”

“不知不觉，级星厨已经到了第五周，在第一周，我们练习了，第二周我们接海鲜，第三周学习了排，而第四周我们更一步了解各类材。相信大家已经发觉，从第四周开始，我们不再将主题局限于某一，而是给更宽泛的主题，让大家能够更加有所发挥。”

“这是给的排名，与刚才的排名略有不同，除了第一名意大利菜，第二名中餐，第三名变成了法餐，第四是西班牙菜，日本料理变成了第五名，接着是第六名印度，第七希腊，第八泰国，第九墨西哥……”

汪小悌不好意思的抓抓发，嘿嘿笑：“毕竟是米其林的发源地嘛，哪个厨师不向往？法国菜和意大利菜我都喜的。”

米柔略作停顿，笑了笑，说：“这一周，我将向你们介绍各国菜式的特。”

这也说明味确实是一个非常受地域限制的东西。

米柔展示了一张又一张表格。

第264章 世界

画面随后一变，又现一张新表格。

“看来我们的西西对许多国家的饮都有所涉猎呀。”米柔笑眯眯的说，“这样很好。我知在国，一旦提起各国料理，大家都会齐声说中餐天第一，可你们要记住，人人都可以这样说，唯独你们不可以，明白吗？”

米柔又问罗文博：“你呢？最喜哪个国家的料理？”

正前方的白板开始投影画面，显示一张表格。

“看了这么多排名，看什么名堂没有呀？”米柔笑眯眯的问。

大家认真听着。

表格再次变化，排名也随之变化。

“西西，你呢？”米柔看向简洛西，“上次你了仁当，你喜东南亚菜？”

她了汪小悌的名字，笑着问：“看你之前的几海鲜料理，似乎都偏向法式？”

米柔脸上赞赏，能来参加节目的选手，果然对世界文化都有所了解。

米柔环顾一周，说：“不如这样，每个人都来说说自己喜哪个国家的料理。”

谢萤歌在一旁小声问：“希腊有什么菜？”

“中餐排名也差不多一直在前五里，除了那么一两个排行里掉到第七第八……”

米柔介绍：“2018年，YouGov针对各菜系在世界上的行程度行了一次调查，调查涉及24个国家或地区，34菜系，共约25000人参与，我们可以看到，排在第一名的是意大利菜，中餐位列第二，之后是日本料理、泰国菜、法国菜等等。”

简洛西说：“羊酪和烤都很好吃，希腊菜是地中海饮文化的代表。”