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分卷阅读102(2/2)

简洛西歪着,不解的看着他。

……

简洛西微微皱了眉。

学习气氛十分厚,十分好。

罗文博说:“丝泡芙塔法国蓝带厨艺学院甜师的必考项目,拆分来看,每个元素都不难,但是许多细节都极其考验技巧,比如将泡芙黏合成一座‘塔’,焦糖如果太少,黏合不足,塔就容易倒塌松散,可如果焦糖太多,大家想一想,每一个泡芙的表层都覆盖厚厚的焦糖,里面的馅料也是甜的,吃嘴里会怎样?”

“哈!大瓜你居然也在!”谢萤歌顿时乐了,“你什么时候来的呀?”

第199章 不是人事

每个字她都听懂了,可是连在一起,她怎么就有不明白呢?

来的泡芙塔也不能浪费,瓜分得一二净。

虽然贪吃,但是胆很小,怎么会跟陌生人跑掉?

厨房里火朝天。

大家听完,心都很复杂。

他们现在,到底算是学会了呢,还是学了个寂寞?

众人了然的神

教大家怎样挖最完的椭圆冰激凌,单教大家怎样快速去除虾线,汪小悌也场演示剖了一条鱼。

汪小悌很想哭,“真的是简单,级,前一亮……特有档次……”

罗文博笑:“萤萤的话倒是提醒我了,如果可以把画糖人的技巧运用里,一定很有意思。”

他不说话,简洛西就当他看清了,放刮板,单手拿起煮焦糖的小锅,悬于不锈钢料理台面上,倾斜至焦糖,直接用糖在台面上画了一个五角星。

男人们为了明天的淘汰赛反复练习,女人们也毫不吝啬,心的在一旁指导,选手们之间的谊,与日俱增!

简洛西看了外面的天,有些不放心火,离开厨房,一边沿路慢慢溜达,一边找猪崽的影

“简小。”那位年轻小帅哥神微妙的朝她笑了笑,“裴总让我留在这里,给你带句话……”

黄大瓜扛着摄影机,嘴吃得鼓鼓的,糊说:“早就来了……嗝,跟着你们有好吃的,我当然得来啊~”

那肯定会甜到齁死人。

谢萤歌:“呜呜呜呜哭了!”

谢萤歌好奇的问:“这样的话,那我以前在街上遇见的画糖人,岂不是很厉害?”

谢萤歌数了数泡芙的数量,觉得不对,环顾四周才发现,不知什么时候他们之中多了一个人。

汪小悌用力:“这个想法好耶!真的可以试试!也间接发扬传统文化了!”

大家都笑起来。

“是很厉害呀。”简洛西笑着,“我们国家有很多民间传统技艺都很厉害的,只是没有好好传承来,有些可惜。”

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裴斯年的助理。

不懂行的看个闹,懂行的才知甜品的难所在。

猪,没有看见,反倒让她遇见了一个不算熟的熟人——

此时厨房里的温度并不算,因此五角星很快冷却凝固,只需用刀轻轻揭起来,在泡芙塔的端,金光闪闪的焦糖丝泡芙塔,完成了!

大家一顿脑风暴,激满满的讨论还有什么民间小可以里。

“还有这些糖丝……”罗文博伸手,从泡芙塔上轻轻扯,“糖丝是焦糖泡芙塔的粹所在,也是最大的难,温度太,焦糖无法顺利丝,温度太低,糖丝会又短又,只有对温度掌握到炉火纯青的程度,才能拉最漂亮的糖丝。”

助理小哥哥说:“裴总刚才路过这里,您的猪……不知什么缘故一直缠着裴总,已经跟着他回酒店了,裴总说,您有空的时候去他那儿一趟,把带回去。”

纪雪娴也慨:“糖丝的技巧真厉害。”

随后,其他人也大大方方站来演示自己的独门技巧。

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