简洛西脸上笑容，解释：“这是草原上的苜蓿，羊可以吃，人也可以吃，能降低胆固醇、提免疫力，不过我们今天不吃它，我们用它来装饰，你找个净的碗，把这些拆成小朵。”

“哇哦……”米柔睛微微眯起，带着笑意，“看上去真不错，我死这表面焦香的拉德反应了。”

接着是第二批。

——拉德反应，一奇妙的化学反应，能够让更香，更迷人，因此也被称为“味反应”，其原理在于，温氨基酸和还原糖激烈的碰撞和重组，从而产生数百化合，让散发了不同以往的香味。

若是凤天楼的厨师们在现场，一定会非常惊讶——看看，把孩成什么样了？

“还得再等等。”霍克靠着椅，斜勾着嘴角，带着几分漫不经心的笑，“第一批20份，第二批20份，第三批13份，咱们最后才能吃到。”

因为节目组找来的职业侍者只有10人，如果两队一气将50份排全准备好，那么侍者在送餐时，将会有许多排都摆在盘里慢慢冷掉，所以上菜的过程被分成了三批，以保证客品尝时，每份菜品都在最佳温度。

第一批排很快送到客们的桌上。

三位评委互相换神，拿起刀叉，开始品尝白队的战果。

侍者向评委介绍：“白队的是，烟熏盐渍腹排和红酒酱，搭白切达酪土豆泥、罗椰菜。黑队的是，香煎椒盐腹排和石榴香醋，搭炒油菌、酿青椒，缀少许榛仁碎。请慢用。”

简洛西正在为排淋上酱，嘴中代：

至于为什么多3份，也容易理解，毕竟评委不能空着肚评菜肴。

“我需要二十份排！二十份排！带血丝的不要上！椰菜对半切开再摆盘里！……”

最后是第三批。

第188章 黑队的战果

第187章 白队的战果

她始终保持发声状态，以避免队员会像无苍蝇一样陷低效耗时的状态。

大脑仿佛已经放空，只能跟随指令行动，不仅要快，还要足够准！因为哪怕多洒一滴油，也会破坏整个摆盘的！

当时间临近最后一刻，每个选手的脸上，都呈现一忙碌到极致的茫然表。

镜里，两盘排都显得那么让人垂涎滴，充盈滴，菜泽鲜亮，酱柔香醇，只看外表的话，完全不相上。

米柔兴致的坐在位置上，时而望向黑队，时而望向白队，“第一批排好像准备得差不多了，真想快吃到呀~”

比如咖啡豆在烘焙过程中，就经历了拉德反应，再比如烤，被烤到呈现棕褐，散发诱人香气，这也是拉德反应。

时间一到，穿白衬衫黑甲的侍者纷纷场，穿梭于铺着雪白桌布的桌椅之间，莫名让人觉得这个天餐厅一大上起来。

着气说：“她没要钱，全送给我了！”

“不知这次团队赛，哪边会赢呢……”

……

另一边，现场已经坐满了游客。

评委这一桌最后上菜，六份排齐齐摆上来，顿时将不大的圆桌挤满了。

评委也有自己专门的座位。

为什么这样安排？

另一边的罗文博被到极限，也不再腼腆，在团队中大声喊：

“蘑菇放在排一侧，烤好的小青椒两叉斜靠在蘑菇上，摆好之后送到我这里来！注意每份的摆盘尽可能保持一致！”

“先吃哪一盘？”霍克看了看米柔和裴斯年，“我想先尝尝罗文博这队的排，白队的菜全临时变更过，我很好奇，变更后的效果如何。”

三人坐在游客们中间，神愉悦中透期待。

苜蓿的不是一朵，而是呈穗状，每束的轴上都簇拥着至少二三十多小。

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谢萤歌擅摆盘，这活给她再合适不过，她兴兴的去了。