沈jiao将准备好的清汤和麻辣汤底舀到鸳鸯锅中，端了chu去。

“这就是鸳鸯锅。”沈jiao把鸳鸯锅放在徐二刚刚准备好的火炉zi上，对客人介绍dao。

“店家小娘zi，这鸳鸯锅只有汤底吗，难到是喝汤的？”客人看着铁锅zi中红白相间的汤底，不解地问dao。

“自然不是了，”沈jiao否定了客人的想法，又继续说，“这是用来煮菜的汤底，客人想吃什么菜便dian什么菜。”

“dian好之后，把菜放jin鸳鸯锅中煮熟，即可shi用。”

“原来如此！这种吃法倒是新鲜，店家小娘zi心思巧妙。”客人赞dao。

沈jiao笑了笑，把菜单递给这位客人，“这是火锅的菜单zi，客人看看需要dian些什么？”

“娃娃菜一份，五花肉一份，鱼wan，鸡爪，鸡tui......”客人dian单dao。

徐二在一旁记着，见客人停了xia来不再dian菜，问了一句，“客人还需要吗？”

客人摇了摇tou，“暂时就这些吧。”

“好嘞，客人稍等，ma上就来。”徐二拿着单zijin了厨房拿菜。

不一会儿，就端着上菜的托盘chu来了，客人dian的菜整整齐齐的摆放在了菜盘zi里。

“客人，这是您刚刚dian的菜，请慢用。”徐二上完菜后就退到了柜台边。

小火炉持续散发着re量，鸳鸯锅中的汤底开始“咕嘟咕嘟”冒起了泡泡，慢慢沸腾起来。

青白如玉的娃娃菜用筷zi夹起来，放jin了清汤里，焯一xia便能夹起来rukou。娃娃菜的清甜中混合着清汤的咸鲜，相互映衬，滋味更mei。

红白相间的五花肉放jin了鲜艳的麻辣红汤中，沸腾的汤底冲刷着薄薄的肉片，不多时，肉片就变了颜se，蘸上沈jiao特制的辣酱，rukou是肉香和汤底调料的麻辣鲜香，刺激得人shiyu大增。

客人一kou接一kou，吃得无比满足。火锅的香味，也渐渐随着liu动的空气飘到了小吃街上......

“这是什么吃shi啊？怎么这么香！”

“闻起来有dian像是‘沈记’麻辣面的味dao。”

“这可比麻辣面香多了。”

“莫非是‘沈记’新chu的吃shi？”

“要不要一起去看看？”

......

有熟悉“沈记”麻辣面味dao的客人隐约猜测到是店家推chu了新菜式，没吃过“沈记”麻辣面的新客也被这独特的香味xi引过来了。

“店家，这麻辣香味是你家传chu来的吧？”

“你们家是上新菜式了吗？”

“对啊对啊，昨儿还歇业了，是不是有新吃shi了？”

......

徐二看着店门kou突然多chu来的一群人，赶紧叫徐大一起chu来维护秩序，并解释。

“客人们稍安勿躁，这麻辣香味确实是从咱们店传chu去的，咱们店新上了一种吃shi叫火锅，客人们gan兴趣的话，可以jin店品尝品尝，味dao肯定不会让大家失望的。”

徐二大声解释着，回答着客人们的各种问题。

“真的chu新菜式了，那俺得试试。”

有之前的老顾客直接就jin店，准备尝尝鲜了。

还有那新来的，没吃过店里吃shi的客人继续追问，“火锅是什么东西？”

“火锅就是一种用铁锅zi自己煮吃shi的吃法。”徐二继续解答问题。

“自己煮吃shi？可是俺不会厨艺，煮chu来又不好吃，为啥要花钱自己动手？”

“客人放心，火锅的汤底都是咱们店特制的，味dao肯定是极好的。客人们只需要选择喜huan的汤底和菜，自己动手煮熟就可以了。”

“还有这种吃法？倒是新鲜，俺也来尝尝吧。”

新客老客们都带着好奇心jin了店，ru了座。徐二赶紧一桌一桌的去dian菜，周行远在后厨听见前面忙起来了，也chu来帮忙

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