她忽然有在伺候两位难缠的婆婆的错觉……

两位仆妇一前一后这么说。

汤：白菜粉丝汤。

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“姑娘放心，我们会好的。”

芳杏的话犹在耳边——娘娘想麻烦姑娘儿有别于中的民间小，味不能刺激，要容易克化的。最好能够生津开胃，吃了后令人心生愉悦的。

完了就放到笼屉里去蒸。

娟儿张张嘴想要再一次提醒方年年：大娘娘味清淡，但最终什么都没有说，自己不是第一次提醒，方姑娘一意孤行，那就没办法了。

方年年讶异地看着女人，没想到她会提醒自己，“谢谢曹，我知。”

她正在调豆腐包的馅料，用的荠菜、小青菜、蘑菇、豆腐的素馅儿，添了一些胡萝卜丝作为缀，没有放葱姜，仅仅是淋了芝麻油增添一油脂的丰。豆腐浸泡过，柔更好包裹馅料，最后用芹菜扎，看起来犹如关东煮里面金黄的福袋，但比那个更加小巧玲珑。

娟儿一直在旁边看着，始终没有明白方年年要什么，大概是民间小她不懂？走到桌边凑过去看方年年放在一边的纸，上面娟秀的字迹写着若行字。

方年年说，“谢娟儿，暂时不需要呢。如果有需要娟儿姑娘帮忙的，我一定不客气。”

厨房里常备着清汤，就是用汤煮过几遍蓉得到清如的汤，那层看起来令人心生愉悦的油黄全然不见了，方年年看了一就弃不用。清汤虽好，但不是她想要用的。

方年年站到桌边，放纸笔后用柚泡的仔仔细细地洗过双手，她要开始菜了。

时间了，病人估计觉得自己就是吃这一的，边人也会意识地准备类似的饭菜。

不是不是，方年年心中承这份，芳杏这话明确了一个意思，膳是以大娘娘的喜好为主的。

被带皇前，方年年在家里面的就是这个，在家里面肯定没有这么细致，馅料也没有这么素，她昨天的时候在里面加了猪油渣，吃起来别提多香了。

一个常年生病，卧病在床的人，心郁郁是很正常的事儿。中无味，心中也提不起吃饭的劲，偏好柔的，但清汤寡素的天天吃、月月吃，一吃就好几年，换位思考一，再好的心也没有了。

甜汤：芡实雪梨甜汤。

“劳烦两位婶娘把这两样切丁，这个切丝，这三样切段，火这个分片成薄片……”方年年拿着纸笔，在上面写写画画的同时吩咐着两位使的仆妇活，她已经基本上列好了菜单，现在是付实践的时候了。“还要杀一只，婶娘将上的油剔来单独放着，待会儿我有用。就这样，婶娘们快动手，要是误了大娘娘午膳的时辰，我们可担当不得。”

方年年不知这是不是淑贵妃的原话，是，那就当她多想了；不是，那就是芳杏对她的提。

方年年摇了摇，同别人还不如先同同自己吧，还不知完饭后是什么个光景，最好的结果就是让她走，那一切皆大喜、非常完。

方年年弯弯眉，她看向一直站在边的女人，“烦劳熬汤，熬来的汤汤面上那层油撇去后不要扔了，另外装着，我有用。还要发一锅面，两倍大的时候唤我来。我一时间想不到还有什么麻烦的，等想到了与你说。”

言尽于此，既然她说知那边是知吧，曹家的，不再说什么，提着刚杀好的去熬汤。

“姑娘给我们的一定到。”

大娘娘是个病人，饮清淡，还喜吃老婆婆菜，就是那特别烂糊的，方年年菜肯定不会大鱼大、重油重盐。可是中规中矩地照膳本里写的那样菜，必定不符合贵妃娘娘的要求，所以要一些新意来。

主菜：龙井虾仁，面炒芦笋，火拌芥菜，酿豆腐，樱桃，蔬菜拉（划掉后改写成凉拌蔬菜）。（还有一胭脂鹅脯，已经划掉）

主：小米红枣莲粥，油卷，豆腐包。

两位仆妇看了看彼此，知从被方年年挑选来那刻开始她们与她就是同一条绳上的蚂蚱了，一旦午膳了差错、上追究起来，那是逃不掉她，也逃不掉她们。

“姑娘尽支使。”娟儿顺从小意地说。

看了膳本后，方年年对大娘娘非常同，在这个时代、这个天质条件最好的地方，经常吃的竟然是白粥，太惨了。

“姑娘，我也可以帮忙。”娟儿说。

她没有挑选太多的帮手，就挑了两个活的仆妇和一个帮厨的厨娘，前者看着都是四十多岁，后者三十左右，挑人的标准是面相上她喜。

方年年。

“姑娘，夫家姓曹，旁人都喊我曹家的。”曹家的眉动了动，她说：“大娘娘饮清淡。”

火锅、烧烤、麻辣……她都没有吃过。