“云妹啊，我可算是找到你了，”陈大爷激动地看着姥姥，“上次你把我的孙zi送回来，我们全家人都很gan谢你，但又不知dao你的名字，家住哪里，没有地方gan谢你，我们全家人心里都很过意不去，没想到这次在广场舞比赛的时候让我再次遇到了你，真是谢天谢地。”

有了广场舞的组织，陈大爷很快就打听到了姥姥的名字和家庭地址，知dao姥姥家住城里，参加的却是小镇的广场舞队，平常练舞也不方便，陈大爷便想来邀请姥姥加ru他当队长的“夕阳红”广场舞队。

姥姥听了陈大爷的来意后却拒绝了陈大爷的邀请。姥姥本来无法在两支同时邀请她的广场舞队中zuochu选择，现在她只能选择另外一支广场舞队了。

“为什么啊？姥姥。”孩zi们不理解，陈大爷送了很多书，也送了很多礼wu上门，不去陈大爷的“夕阳红”广场舞队实在是有些说不过去。

然而姥姥有姥姥的骄傲。如果没有因为送迷路的傻哥哥回家这件事，陈大爷还能亲自登门邀请姥姥去他的“夕阳红”广场舞队，那姥姥一定会欣然同意，可是陈大爷亲自登门邀请是为了报恩，这让姥姥不能接受。

陈大爷带着遗憾的心qing离开了漂亮房zi，孩zi们不解地问姥姥原因，姥姥说，zuo好事不是为了让别人报答的，zuo好事是因为自己快乐，送人玫瑰，手有余香。孩zi们明白了，都支持姥姥的决定。

晚上，孩zi们认真看起了陈大爷送来的书，有一本讲述民间风味小吃的书最受孩zi们huan迎，小浪花虽然还不会认很多字，但因为书上有很多cha图，还有浪和小旗的轮番讲述，小浪花也看得津津有味。

“哥哥，表哥，我们为什么不学着书上说的步骤，自己也来zuomeishi呢？”小浪花突发奇想，浪和小旗一致同意。

那先zuo哪一daomeishi呢？姥姥说：“我们zuofd肉片吧！”

fd 肉片对于姥姥和孩zi们来说都不是什么陌生的小吃，作为一dao有名的风味小吃，不仅外地来的游客必须品尝，当地人更是三天两tou吃。平常，孩zi们也常常吃到fd肉片，不过是大人带着去小店里吃上一碗，或者姥姥从市场上买回已经和好的肉酱粉团，再煮给孩zi们吃，至于制作肉片，姥姥和孩zi们都是大姑娘上轿——tou一遭。

第一百一十二章 傻哥

陈爷爷编写的风味小吃这本书里详细记载了fd肉片的制作过程。

先是准备原料，原料有两样，精肉和淀粉，淀粉最好是地瓜粉，也就是番薯粉。肉和地瓜粉的比例是10:7，其他原料为葱，盐，味精，小苏打等各少许。

“姥姥，陈爷爷书上说，肉最好要取猪后tui上的瘦肉，这样zuochu来的肉片kougan特别好，其他的瘦肉则差很多，姥姥，你买的是猪后tui上的瘦肉吧？”

“姥姥，你这买的是猪后tui的瘦肉吧？”

厨房里，浪盯着砧板上的猪肉，一旁，小旗捧着陈爷爷的书，翻开肉片制作那一页，两个人一会儿看看书页，一会儿看看猪肉，问姥姥。

姥姥正在dai围裙，冲两个外孙撇撇嘴，说dao：“你们两个小兔崽zi，哪那么多废话啊？”

浪和小旗互视一yan，耸耸肩，算了，不guan是猪shen上哪里的肉了，只要姥姥开心就好。

“姥姥，我来帮你zuo肉片！”小浪花搬来一把小椅zi，兴冲冲奔jin厨房，放xia小椅zi，嗖的站到了椅zi上。

姥姥立即喊起来：“不能拿菜刀！不能摸肉！要先洗手！”

三个孩zi在姥姥的监督xia洗了手，在摆台旁站好，准备着给姥姥打xia手。

第一步是取肉，要把肉上面的fei肉用菜刀刮干净，刮到只剩xia精肉，再把精肉切成小长条或小块，便于剁成肉酱。

在浪和小旗提醒xia，姥姥把肉拿去称了称，这是为了可以an10:7的比例放淀粉。

接xia来就可以把精肉剁成肉酱了。

姥姥拿着菜刀麻利地剁着肉酱，不时用手背揩一xia额tou的汗shui，浪说：“姥姥，xia次买个绞肉机比较好。”

姥姥不以为意：“这也靠机qi那也靠机qi，那我们的双手拿来干嘛？剁掉算了。”

小浪花就说：“姥姥，我也有双手呢！”

“我们也有双手。”浪和小旗都把手举了起来。

姥姥明白孩zi们是什么意思了，把菜刀递给浪，说：“浪先开始，轮着来，每人剁一分钟就好。”

孩zi们排着队轮番剁肉，姥姥在一旁不放心地嘱咐：“千万小心dian，小心手，特别是浪，你的手要用来弹琴的……小旗，你也要注意，你的手要写字……小浪花，你最要小心，你的小手……”

小浪花刚拿起菜刀剁了一两xia就把菜刀放xia了，不好意思地说：“我的手太小了，菜刀太大了，太重了，我拿不动。”

小浪花分明想偷懒，大家忍不住都笑了起来。正笑着，门铃就想了。

这个时间dian，会是谁来呢？

浪去开门，很快

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