田螺的外壳因为在外面，味比较足，薛一无意间了，就恨不得把整个田螺外都一遍。小半锅田螺竟然不知不觉吃完了。

有些人家为了让田螺更味，会把田螺的尾敲掉，不过如果喜用嘴把田螺及渗里面的汤来，就不用敲。

[可不是么主播！]

“好好好，卖你们一。”薛一刚想卖给大家，却发现，“吃完了，我什么时候吃完的？”

第43章 包粽

都说田螺不好或者去泥不净会有泥腥味，吃起来像吃泥土一样，不过阿瑶朵的还不错，几乎没什么泥腥味，倒是油辣酸，吃的特别过瘾。

“等锅里闷汤，又渐渐收了汤，田螺就算好了，中途要不停翻炒，不过不用太频繁。”

[主播，不要吃了，给我们留！]

薛一放在镜外的手正拿起一颗田螺, 闻言放回去。

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薛一第一次没好，汤倒了一地，第二次终于顺利喝到。

待糟辣椒的收了，阿瑶朵才把清洗好的田螺放去，爆炒了会，盖上盖开始闷。

田螺锅不到五分钟就卖完了, 没买到的观众：[统共才卖5斤多？不会吧, 刚才朵妹连炒了两锅才这么？说，主播, 你是不是藏了自己吃？]

好吃，关键在于味，重油重辣的一顿爆炒，各香料放得足一才过瘾。

薛一用小碟分装好田螺，一家一碟地送过去，请他们尝尝自己捞上

在观众的烈要求, 阿瑶朵又炒了两锅麻辣田螺。

阿瑶朵摊手：“刚刚啊，你一个人，二十分钟，全吃完了。”

“里面的汤的也不错，你把田螺的壳倒过来就能喝到了。”

薛一：“你们别这么急着付定金, 我不确定田螺够不够……那个土豪你不要一气买那么多, 考虑其他观众……呃，鉴于要买田螺的观众实在太多, 除了前三个付定金的人外，其他人随机签, 每人限购100g……”

鉴于薛一刚才丧心病狂地吃完了原本要卖给观众的田螺, 这次观众们早早地付了定金。

薛一：“这么夸张？”

[没人，给看不给吃，吃撩不给上！]

“不是，我突然想到的，你尝一个？”

因为等会要包粽，时间，所以阿瑶朵没有敲掉尾，直接炒。

苗寨菜喜放糟辣椒，阿瑶朵也不例外。

“田螺寒，不能吃太多，对不好, 大家乖啦，少吃, 这盘田螺我要拿去拜街坊的。”薛一打开表盘上的自拍镜, 抱歉地对观众说, “100g确实太少，不过今天端午节要包粽，大家想吃粽吗？我们去看看。”

“嗯。”不用阿瑶朵说，薛一已经拿了一颗来，用小竹签挑开外面的盖，再挑螺，去掉尾，咀嚼了，“好吃！”

“用箬叶盛田螺是这边的风俗吗？好有意思。”糟辣椒的酸辣，箬叶的清香，加上田螺本的味，简直绝。

大火烧，葱姜蒜爆香，接着就是糟辣椒，哧溜一声，特别能勾起的酸辣味就来了，红红的一片糟辣椒在锅上微微沸腾，油炸声呲呲的。

最后阿瑶朵加上葱撒上盐，用箬叶卷了个小圆锥，用来盛放炒好的田螺，薛一觉得这简直就是神来之笔，又会吃又有调！