地三鲜

最后一dao菜是地三鲜，经典的家常菜，林蔚已经熟练到闭着yan睛都能zuo的程度了。

为了方便她们日后学zuo，林蔚会尽量用最少的调料、最简单的方式制作。

首先把土豆、茄zi和青椒都切成gun刀块，土豆块用清shui淘洗干净，去掉表面的淀粉，这样炒chu来不会粘连。

茄zi块则放jin碗里，撒上少许盐，腌制十分钟，逼chu里面的shui分，这样炒的时候不容易xi油。

接着在平底锅里倒ru适量的油，等油re到七成re，先把土豆块放jin锅里炸。

土豆块在油锅里翻gun，渐渐变成金黄se，外pi酥脆，里面ruan糯。

炸好后捞chu来，放在xi油纸上xi油。

接着把腌制好的茄zi块挤干shui分，放jin油锅里炸，茄zi块炸到表面金黄、变ruan后捞chu，同样xi掉多余的油脂。

最后把青椒块放jin油锅里快速过一xia油，断生后捞chu。

锅里留少许底油，放ru蒜末和葱花爆香，香气瞬间弥漫开来。

然后倒ru炸好的土豆块、茄zi块和青椒块，快速翻炒均匀。

加ru一勺生chou、少许盐、少许糖调味，再淋上一dianshui淀粉勾芡，让汤汁nong稠，均匀地裹在shi材表面。

chu锅后的地三鲜，se泽nong郁，土豆金黄、茄zi紫亮、青椒翠绿，搭pei在一起格外好看。

nong郁的香味扑鼻而来，带着shi材的鲜香和调料的nong郁，让人垂涎yu滴。

“这dao菜看起来就很有shiyu！”

艾德拉看着盘zi里的地三鲜，忍不住咽了kou唾沫。

而小捧场王玛利亚，也是第一时间夹了一块茄zi，放jin嘴里。

茄zixi饱了汤汁，ruan糯鲜香，带着生chou的咸鲜和蒜末的香味，一dian也不油腻。

土豆块外酥里nen，青椒脆nenshuangkou，三者搭pei在一起，kougan丰富，味daonong郁。

她开心地夸dao：

“太好吃了！

这dao菜味dao好nong郁，每一kou都很香，我太喜huan了！”

艾德拉也夹了一块土豆，细细品味着。

土豆的外酥里nen、茄zi的ruan糯鲜香和青椒的脆nenshuangkou，在嘴里交织在一起，汤汁的nong郁更是让味dao升华，咸鲜适中，香气扑鼻。

她赞叹dao：

“这dao菜，味daonong郁却不厚重，shi材的本味都被激发chu来了。

而且zuo法看起来复杂，吃起来却很顺kou，真是太厉害了！

这dao菜很适合面包，我这就去拿来……”

但林蔚摇摇tou，笑着制止了她，从篮zi里掏chu了传奇电饭煲！

“这里有一种和面包不同的主shi，是最适合这dao菜的，大家来尝尝吧！”

大捧场王余梦瑶此时完成了画作，闻着味儿就来了。

林蔚zuo菜的时候，都有分成四份，每个人吃自己的bu分。（小松鼠吃林蔚的那bu分）

余梦瑶的那份，艾德拉还用mo法给她固定住了温度。

所以余梦瑶什么时候吃饭都可以。

余梦瑶看见电饭锅都chu场了，自然当仁不让的盛了满满一碗，给大家狼吞虎咽的zuo起了示范。

外国是有用大米zuo的烩饭的，只是会跟其它蔬菜、肉类、gao汤一起炖煮，也并非他们的主liu吃shi。

玛利亚和艾德拉看着余梦瑶

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