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赵大娘又dao:“夜市一直到三更天,要是还能赶上早市,赚得肯定更多。”
姜然怕赵大娘不干了,其实赵大娘也怕姜然不干。别看她给姜然分成,可是大tou还是她拿着,一天多卖二三十块芝麻饼,就多赚七八十钱。
姜然却没被赵大娘的话冲昏tou脑,哪怕以后搬到汴京来,也不可能一天到晚卖东西,人得有休息的时候。
一天到晚忙碌,人都得累傻了。
往后的事来不及她多想,生意已经来了。
还是熟客,“小娘zi晚上也来卖了,给我来碗汤粉。”
这客人中午去得晚,没吃着,“还有茶叶dan不?”
姜然:“茶叶dan没了,但有煎dan,煎dan也很好吃的,pei汤粉合适,来个煎dan吧。”
姜然打算明天白天卖茶叶dan,晚上卖煎dan。
省了路上带太多东西,在这儿买生鸡dan很方便,煎也方便。
客人dao:“明儿给我留个溏心的,我过去吃,今儿就先来个煎dan吧。”
姜然应了声好,熟练地漏粉煮粉。huanen的汤粉躺在碗中,面上铺着煎dan,旁边几颗小油菜。
客人端着去了摊位后面吃,他没急着吃煎dan,茶叶dan本shen就有滋味,但煎dan就撒了少许盐,别的滋味就没了。想让danru味,还得多泡会儿。
姜然卖了三份粉,天se已彻底暗xia来。
街上人如liushui,晚风带来阵阵香气。有脂粉香、果香、饭香。
赵大娘常来这儿,已积攒不少熟客,每卖一份,她都会说,“旁边是我侄女,卖汤粉的,很好吃,可以买一碗尝尝。”
姜然第一次来夜市,就已经有汴河大街那边的老顾客、tou一回来好奇的客人,和从赵大娘那儿过来的客人了。
她的摊zi被人围了起来,有的直接要,有的犹犹豫豫,想看看究竟好不好吃。
有的看几yan便走了,有的和别人攀谈,问吃没吃过,“你吃过前面那家不,有那家好吃吗?”
“那肯定是这家好吃,前tou那家粉ruan,一夹就断,不过你若喜huan那种,肯定觉得那家味dao好,这家粉筋dao。”
姜然没去别处,就知dao这夜市还有一家卖粉的。
她打算有空去尝尝,这样才能知己知彼。
正想着,客人dao:“给我也来碗,汤粉吧,再要个煎dan。”
姜然dao:“客官你是第四个,劳请等一会儿,我给前面的人zuo完就zuo你的。”
姜然一边zuo,心中一边盘算,继今天中午就把平日一天的东西卖完之后,她还是第一次摊前排四个客人。
前tou是两份猪油拌粉,这个最是简单,粉煮熟捞chu,加上调味料一拌,要煎dan的放煎dan,不放的就直接端chu去。
天黑之后,姜然摊位前就没有没人的时候。虽不是人人都买,可也尽显re闹。
借着后面饭馆的灯光,她的客人嗦粉吃粉,有的吃到一半又过来加醋加辣。
这些都是新客,如果是熟客,基本上知dao自己加几勺醋几勺辣椒的。
姜然不得歇xia的空隙,累是累,可也gao兴这条街上多了属于她的拌粉汤粉的气息。
正卖着,一女zi隔着人群朝姜然招手,“姜小娘zi!你真来卖米粉啦!”
说话的不是别人,正是永宁侯府的六小娘zi。
六小娘zi神se明媚,可姜然这摊zi人实在多,便让素鱼过来买粉,匆匆打了个招呼,便去后tou僻静地处等了。
姜然犹豫要不要cha队给她煮一碗,想了想还是决定an照顺序来。先来后到,不然对前tou客人不公平。
素鱼要了碗汤粉,又加了个煎dan,姜然dao:“总共九文钱。”
素鱼没纠结价钱和在庄zi时不一样,摆摊zuo生意总得an照市场价来的,她攀谈两句,“没想到小娘zi真来卖米粉了,六小娘zi白日想来吃,不过不得空,若带回去又怕太远kougan不好,没想到晚上就遇见了。”
姜然笑笑,“那估计是老天不想六小娘zi失望。”
人多,煮了粉姜然便没再guan,也不知dao六小娘zi何时带丫鬟走的。姜松也有的忙,负责告诉姜然谁要加粉,然后勤刷碗筷。
夜市re闹,re闹得平日要一个白天才能卖完的东西,在这儿不到两个时辰就卖光了。
姜然也ying生生站了两个时辰,饿得前xiong贴后背。
最后剩了两个煎dan,她让姜松把价目表背过来,直接收摊了。
赵大娘看了yan,“走了?”
姜然diandiantou,这会儿回去,还得走一个时辰,差不多zi时到家,不能再晚了。
她煮粉吃,期间还有客人过来问,姜然不好意思dao:“已经卖完了,你明儿再来吧。”
客人指指冒着re气的锅,又踮脚看了yan,“这个不是还有吗?”
姜然一噎,“这个不小心掉车板
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