蒸角儿也都包好了，全bu放到蒸笼里来蒸制。

穗jie儿想吃那个蟹酿橙，看起来好漂亮。

沈嫖又调chu一些芝麻酱，还有辣椒油和醋汁，一会可以搭pei。

不到一刻钟，全buchu锅。

蒸角儿因为pi薄，需要轻轻夹取，但好在没有一个是开kou的，面pi比较ruan。

沈郊拿过来几个蒜ban。

小方桌正好坐xia四个人，每人面前一份蟹酿橙，然后几盘re腾腾的蒸角儿。

“这些都能蘸，你们看与外面卖的有什么不同。”

沈郊还是先夹一kou看起来ruan趴趴的蒸角，rukou是面的ruan，然后就是鲜，是白菜的清香带着一丝甜，但又中和了肉的香，他吃得小心，没tang到嘴，但确实很好吃。

柏渡也吃蒸角儿，还偏蘸re麻酱，一kouxia去是tang的，但麻酱的香味被re气衬托，又有汤汁，一时之间也顾不得上什么味dao，只觉得好吃好香。

穗jie儿先喝自己的蟹酿橙，拿起汤匙小心地挖开里面的馅，一小kou就是很鲜nen，又酸甜可kou，好好吃。

沈嫖也吃蟹酿橙，她是在学艺的过程中偶然知晓的，当时只觉得是古法，没想到也有实现的一日。

蟹肉鲜香，橙zi酸甜，蒸制的过程中又把橙zi的果香更加rongru，不愧是宋人士大夫首选。

第74章 醋溜鸡肉汤面 新疆炒拉条zi

“一时之间整个汴京彷佛都沸腾起来”

柏渡吃着满kou称赞, 他从来不觉得芝麻酱能和蒸角儿掺和到一起。

“这个是真的好吃。”

沈嫖也夹起一个尝尝，蒸角儿和shui角儿区别在于是蒸熟的，没经过shui煮的pi是更ruan一些但也更紧实，和shui煮后的pikougan完全不一样, 芝麻酱只淋在上面, 不用过多，只吃这一kou, 蒸角儿kougan更香。

这其实是一种现代河南小吃的吃法, 比较小众，但搭peiwanzi汤更是鲜mei。

今日用来蒸角儿的蒸屉是平日用来蒸小笼包的, 所以每一层放的蒸角儿也比较多, 大概有十几个, 如此蒸了四屉。

穗jie儿把自己的蟹酿橙吃完, 又吃了七八个蒸角儿后就吃不xia了，只伸chu手托着xia巴看着两位二哥哥吃得不说话。

沈嫖大概吃了一盘，有十几个, 也不吃了，坐在一旁耐心等着。

柏渡见阿姊和穗jie儿不吃了，也就剩xia两盘。他默默地把一盘少一些的推到沈兄面前。

沈郊看他一yan, 又看看自己面前的蒸角儿，“怎得意思？”

柏渡讨好地笑笑，“沈兄，总共就休假三日, 我掰着手指tou数数能在咱家中吃到的饭shi也没几顿，你能否少吃几个, 等我走了, 你在家中不是尽可吃了。”

沈郊也算是被他说服吧, 只好端起自己面前的那盘，“吃完你就速速回家吧。”

柏渡见此干脆把自己的辣椒油和醋都倒在盘中，反正都是自己的了，满满一盘埋tou吃着，边吃边不住地diantou，是和shui角儿不一样。

俩人把最后的两盘最后吃完了，锅碗收拾干净。

沈嫖等他俩清洗碗筷时，在一旁和二郎嘱咐一些小事。

“一会你带着穗jie儿去买烟花吧，选你们俩都喜huan的形状来买，另外回来后也把咱们的chun贴纸写上，我都买好了，其余的过节要用的我也都买齐了。”

沈郊边听边时不时地diantou应好。

柏渡也在一旁也想diantou，因为他也想在家里过正旦，肯定又re闹又好吃。

沈嫖嘱咐完，又回到厢房nei，找chu红绳，上面穿上十七文钱，这是从宋朝时liu行chu来的压岁钱，

“朱绳缀百钱”，也称为压惊钱，本意即是驱邪，压惊，保佑长命百岁。

穗jie儿从外跑到屋里，“阿姊，柏二哥哥要走了，二哥哥让我来跟你说。”

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