其余的羊肉猪肉家中都不缺，馎飥她自己会zuo，其余的消夜果zi，等到晌午去买也来得及。

她拿上这些回家，归拢好，面也发了，白菜清洗切碎，炉zi上面放锅，shui里放盐，等着shui开，把切碎的白菜放jin去，只tang过一瞬赶紧捞chu，如此就能保持白菜又鲜又脆甜的kougan。

穗jie儿这会也正回来，她看到厨房冒烟，就直接jin来，跑得脸dan上红扑扑的。

“阿姊，是不是要烧火？”

沈嫖dianxiatou，“不过要等会，怎不在外面玩了，今个不炒菜，我zuo个白菜小笼包，再冲个咸汤，一会就好。”

“我饿了，月jie儿也饿了，我们就各回各家了。”穗jie儿还是坐在自己日常烧火的小凳zi上。“阿姊，二哥哥什么时候回来？”

沈嫖前两日收到柏家的小厮送来的信，“说是今日xia午。”

穗jie儿等着二哥哥回来一起放爆竹。

沈嫖刚刚说完，就听见门kou有人叫她，她刚刚把白菜用笊篱捞chu来，caca手到门外，才看到是刘妈妈。

刘妈妈带着俩小厮提着些东西。

“这是天花蕈，还有还活蹦乱tiao的螃蟹，这些是消夜果zi，我家是备得多，想着家家huhu都用，大娘zi说就免得沈娘zi再到外面跑着买了。”

沈嫖忙接xia来，“替我谢过周家阿姊。”

刘妈妈笑得嘴角飞扬，“沈娘zi客气了，这不是那日的腊肉和腊chang，我家大娘zi分了两家，都说好吃，想着来年还要多多订些。”

“喜huan就好。”沈嫖把刘妈妈又送chu去，回来就瞧着那网兜里被绑着的螃蟹，提着到厨房放到盆中。

穗jie儿还没见过螃蟹，只听说过，蹲xia来看它长得有些奇怪。

“阿姊，这如何吃来？”

“等守岁时，我给你们zuo蟹酿橙。”沈嫖刚刚看到那消夜果zi里就有橙zi，就立时想到这个zuo法，蟹酿橙就是来自宋朝，士大夫们ai吃的，精致又mei味。

穗jie儿diandiantou，又伸手轻轻地dianxia螃蟹。

沈嫖和的面比较ruan，都不用擀面杖，只用手分成剂zi后，剂zi在手中rouxia，一只手提着面pi，就把调好的翠绿的白菜馅放了jin去。

白菜只放了盐，五香粉和芝麻油，其余的什么都没放，吃的就是这个季节白菜的鲜脆。

包好的包zi放到小蒸屉上，穗jie儿开始烧火。

沈嫖照旧打上鸡dan，用虾米，还有韭黄香菜，zuo咸汤。

包zi只蒸一刻钟就好，刚刚掀chu来，re气从蒸笼中冒chu来，再飘到厨房外面。

而此时的雪开始变大，从diandian的雪粒zi，变成真正意义上的雪花。

沈嫖把小蒸笼放到小桌上，两个人两碗汤，汤上滴ru芝麻油，一碟辣椒油，一碟醋。

“吃吧，吃完咱们也准备要正旦。”

穗jie儿一听到正旦就特别gao兴，她用筷zi夹一只ruannen的小包zi，小kou咬开，就吃到了里面的白菜，和炒的一dian不一样，还有dian脆脆的，而且很清香，是白菜自己的味dao。

沈嫖也先吃一个原味的，白菜本shen就是脆甜的，她tang过后锁住shui分，调味后为了避免盐把白菜腌的太ru味，会破坏白菜本shen的kougan，就赶紧包上上锅蒸，所以这会的白菜依旧脆的，而且颜se很好看，nen白中带着dian绿，简单又清shuang。

穗jie儿曾经一直以为只有肉包的包zi最好吃，但没想到就一棵院zi里的白菜也能包得这么香，她一kou气吃了两个，又开始学着阿姊蘸醋和辣椒油。又辣又酸的，再喝koure乎乎的鸡dan汤，她觉得可香了。

她还觉得阿姊是她永远最敬佩的人。

总共就蒸了小三屉，差不多有二十多个，最后剩xia有五六个。

沈嫖虽然zuo饭耽误的时间多，但今起来得早，所以吃完饭的时间也正好。让赵家婶婶帮忙看着俩jie儿在家门kou玩，她和程家嫂嫂去大街上买些过除夕和正旦的东西。

程家嫂嫂把chun贴纸买好，还有爆竹，看着那烟花有些贵，在摊zi面前犹豫了好一会，但又觉得大过节的，人家都能玩，到时她家月jie儿也不能在旁边yan巴巴地看着吧。

“大jie儿，你家买这烟花了吗？”

沈嫖摇xiatou，“

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