沈嫖接过来放到一旁，“蔡先生实在客气，一顿饭罢了，并不值得什么。”

蔡先生看着这摆放一桌的，就知沈小娘zi才是真的客气，这么多吃shi，还有好些他都没见过，

几个人依次落座。

沈嫖每人给发一个小碗，“这是麻酱的，这是油碟的，ai吃什么就自己调拌。”

蔡先生吃过nuan锅，知晓有麻酱的，不过也准备换一种试试。

“那我就来油碟。”

沈嫖先教过他，然后又问二郎和穗jie儿，穗jie儿还吃麻酱的，沈郊也选了油碟，他还没吃过油碟的。

小料准备的有蒜末，还有酱油，醋，芝麻油，只是没有花生碎。

沈嫖也吃的油碟，她又与大家讲解过这些肉都是可以涮的，ai吃什么就xia什么，大家边吃边说话，不用拘谨。

她把郡花放jin去，还有鸭chang，在辣锅里煮会更ru味好吃，照顾大家的kou味，辣锅只zuo个稍微辣dian，没有那日的烤鱼辣。

蔡诚早不是一个迂腐的士大夫，他愿意尝试这些没见过的。

沈嫖又用干净的筷zixiajin去一些羊肉，她自己片的，羊肉是新鲜的，切xia来也简单，又nen又鲜。

鸭changtang煮的时间不长，沈嫖捞起给大家分一些，“先尝尝看。”

沈郊是完全信任阿姊，先蘸上自己的油碟试一xia，鸭chang居然是这个味dao，很脆，kougan很好，他的油碟nei没放辣椒油，本shen辣锅的味dao也不觉得辣，还十分好吃。

“又香又脆，味dao也好。”

蔡诚看着那nuan锅里升起的re气，他其实吃过鸭chang，去岁时游历到一处，那师傅是小炒的，他吃kou这个鸭chang，以为放了芝麻油会有些太香，但完全不会，鸭chang跟小炒chu的也完全不一样，本shen的脆又加上在锅里翻gun过，被又麻又辣的味dao裹挟着，又pei上这样吃的方式，更是新鲜，他已经开始迫不及待了。

“喜huan吃什么，都各自夹什么。”沈嫖看他们都满意，她给自己xia了两个炸的小酥肉，酥肉在辣锅里煮过后，会把表层的酥彻底煮ruan，ruan趴趴的酥肉带着辣，越tang越好吃。

宋朝很注重用饭礼仪。达官贵人们都会给每人准备两双筷zi，一双是夹菜，一双是自己吃，沈嫖今日也是这般准备的，毕竟蔡先生是大家，会更注重礼仪。

穗jie儿ai吃鱼wan，她把鱼wanxia到辣锅里，又啃起阿姊zuo的鸡爪，是没ru锅的，好ruan烂，在嘴中用shetou嗦xia就完全脱骨了。

沈郊夹chu一块郡花，他没吃过，这会rukou觉得比鸭chang更脆，上面切的花，让它更ru味。

蔡诚什么都ai吃，他之前在shi肆吃的nuan锅是清汤煮羊肉，似乎更依赖于蘸料，可这回是在锅中煮过后，薄薄的一片羊肉，蘸上油碟，别提多好吃了。

“蔡先生，可以品尝一些renai茶。”沈嫖看穗jie儿的都喝了小半碗了，她是格外ai喝的，特别是里面的芋泥。

蔡诚刚刚就看到了，闻到上面的茶香味，细细地抿上一kou后，品过味dao后，又吃一kou，“不愧是renai茶，不缺nai香味，还有茶的韵味，应当是福建路的团茶，另外还有些甜。”他没见到汴京哪里有zuo的，想来也是沈小娘zi自己想的，她总是会有这么多好的想法。

沈嫖见他品chu，“蔡先生见多识广。”

穗jie儿看着自己的鱼wan，飘起来就捞到自己碗中，咬上一kou，鱼wan很tang也很辣，但很好吃，和在另外一种nuan锅里的也不同。

沈嫖把小酥肉捞chu来，自己吃起，觉得味dao确实好，还是自己现zuo的更好吃。

冻豆腐xi满了汤汁，又加上蘸料，到嘴里爆汁，蔡诚一连吃了好几大块。

菌汤里xia了自家的小黄白菜，脆生生带些甜味，还在里面煮了鱼wan，还有泡好的菌菇，满嘴都是鲜。

火锅吃到后面，沈郊与蔡先生聊起了文章，从tou说到尾。

穗jie儿本来还在听，但到后面越来越听不懂，她又十分羡慕地看着二哥哥，等她长这么大，也会知dao这么多吗？她也要能听得懂说什么，然后默默再吃一个鸡爪，阿姊zuo得真好吃。

沈嫖本还准备给他们煮面吃的，但都说已然饱了，桌zi上的菜也只剩xia一盘羊肉，其余的都已经干干净净。

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