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大厨在年代文里当保姆 第48节(1/3)

第43章 麻辣tang白月光2

差不多就是,如果有人说它半句不好,她可以立刻武装起来为它去战斗的那种程度!

其它的麻辣tang,在它面前,都变成了退而求其次。

并且,每次吃,黎安安都可以最大程度地gan受到自己对shiwu的珍惜。

那种小心翼翼,一gen面条、一gen菜都必须好好品味,不能浪费了每一kou的gan觉。

很多时候没胃kou了,黎安安第一时间就会想起它。

它不是那种油腻型麻辣tang,是那种酸甜麻辣味儿的,吃起来清shuang开胃、刺激味lei。

所以即使再没胃kou,只要来上这么一碗麻辣tang,光闻着就会让人liukoushui。

之前她无意中吃到这种麻辣tang的时候,连续几天就定在那家麻辣tang店了,照着一天三顿地吃。

店不是很大,但是客似云来。

忙活的就只有夫妻俩,明明生意不错,但也从来没想过要去扩大店铺,或者是开分店。

就在那么一个小小的县城里经营着这么一家小小的店,变相保护了这家店的kou味不变。

夫妻俩没有很大的野心,生活知足常乐。

但是黎安安不可能永远就在那么一个小地方待着,想要吃到好吃的麻辣tang怎么办?

shen为厨师的本能或者说是攀比心让她开始在家各种琢磨怎么复刻,最后终于让她zuochu味dao差不多的了。

实话实说,其实还是有差别的,大概有5左右的不同。

就是明明gan觉每个调料都不缺,各种香料的味dao也都有,但就是gan觉整ti味dao比那家店里的淡了一些,还不是汤底和咸度的那种淡,说不上来。

但是她也很满足了,就算只有95的像,也已经足够好吃。

zuo人不能太贪心。

就是每次路过那边,她还是会拐去那个小县城,去到那家店,dian上一碗麻辣tang。

品味着那种微妙的心境。

番茄麻辣tang是陈大娘和丫丫的,袁团长的则是传统麻辣tang,黎安安自己当然是这个,说不chujuti特征,暂且叫它酸甜辣麻辣tang吧。

袁小四呢,摸不准他的kou味,啥都ai吃,并且kou味和她极度重合,最后给他弄了两样儿。

小石tou就是一小碗骨汤面条,轻油宝宝盐,在大家吃饭之前就已经吃过了,现在已经坐在一旁开始玩儿球了。

麻辣tang端上桌,各吃各的,如果不够,现tang都来得及,这东西就这个好处,zuochu来贼快。

黎安安吃麻辣tang有个小癖好。

她喜huan左手拿着勺zi,右手夹菜,然后在勺zi上面“zuo装修”,底层放上一dian面条或粉丝,中层放一dian土豆丝或者是卷心菜,上层放一dian煮过之后变得ruan塌塌的绿叶时令蔬菜,比如菠菜。

然后把勺zi往碗里压,让麻辣tang的汤汁jinru勺zi里,大约半勺的样zi,拿chu来,张大嘴巴一kou把勺zi上的东西,连菜带汤,全bu吃掉!

往往经过她这一番“装修“,菜和汤的温度就降xia来了,刚好rukou,这么一勺,主shi蔬菜,ruan的ying的,什么都有,真的是无限满足!

还没吃的时候,就可以闻到自家炸的辣椒油的呛辣的香。

吃到嘴里,则可以更加直观地gan受到这种复合味dao的霸dao,辣椒的香气、陈醋的shuangkou、花椒的酥麻、蒜末的辛烈、麻酱的醇厚和白糖

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