“好吃！我昨天就dian的这家！”小悦扔了垃圾，看同事们一起拆外卖袋zi，却没见他们拿chu糖雪球的小纸袋。

难dao是因为她dian的早，所以正好赶上了？

小悦的心qing瞬间变得更好。

她真幸运，生活真mei好，嘿嘿！

……

鸡tui饭卖完，1151从外面过来，接替池安安开始售卖卤味。

上午zuo的糖雪球没过多久就送完了，有几个现场就尝的人都很喜huan，连连问她可不可以zuo成花钱买的那种。

池安安当然是毫不犹豫地拒绝了。

zuo这东西可太费劲了，想糊弄着随便挂dian糖霜倒是容易，但那不如这样小锅炒chu来的好吃，她才不卖糊弄的小吃呢！

今天中午有爸妈帮忙，她gan觉轻松不少，这会儿也不怎么累，直接就去后厨开始cao刀zuo午饭。

山楂烧肉需要多炖一会儿，所以先来zuo它。系统商城买来的五花肉先整块煎chu一些油，定了形，再切成大小均匀的方块，放到锅里继续煎到微微泛起金黄。

把煎chu的油倒chu来就是香penpen的猪荤油，她放到冰箱里冷藏备用，重新倒了油炒糖se，等肉块裹上枣红的糖se，再添上其他调料和shui，煮开后小火慢炖。

这期间她炒了一盘青菜和一盘土豆丝，她妈jin来想帮她洗洗菜，看她切土豆吓得连连dao：“女儿啊，你慢dian切，别切到手了！”

池安安无奈dao：“妈，十年前你就这么说……我的基本功也不是白练的啊。”

哪个学厨的没切过无数个土豆萝卜？她的刀功不说多chu神ru化吧，但切个土豆丝总不会有什么问题。

她觉得没什么，但在她妈妈yan里，她手里的刀极为锋利，她切的动作又那么快，总觉得ma上就要切到手了……

土豆丝切完，先短暂地过一遍reshui，这样再xia锅炒不容易发面，而是脆生生的。

zuo完这些，她把炖肉的锅打开，放上十颗去了he的山楂，搅拌均匀，继续炖着。

这时候调个料汁，看看时间，gan觉差不多了，再开火把早上顺手买的鲜活大虾倒jin去白灼。

烹饪虾肉，掌握时间非常重要。要在虾刚好zuo熟的时间关火装盘，虾肉紧实但不会发老，吃起来又鲜又甜，等白灼清淡的味dao吃够了，再蘸一蘸她调的这个料汁，又有了新的ti验。

白灼虾zuo好，那边山楂炖肉也可以chu锅了。

她用打包盒先装了一盒炖肉，剩xia的装盘，和爸妈一起端到前厅。

清shuang解腻的果汁，白灼虾，山楂炖肉，炒菜心，酸辣土豆丝，再来一碗冒着re气和香气的酱油拌饭……

刚刚五花肉煎chu的荤油已经冷藏凝固成雪白的猪油膏，盛一块猪油放到刚蒸好的guntang米饭上，膏ti瞬间rong化成油状，再倒jin去一dian酱油，快速用勺zi拌匀，香到能干吃一大碗的酱油拌饭便zuo好了。

这是很多老一辈人童年最香最难忘的味dao，放到现在依然因为它香而不腻的kougan和味dao，深受很多人喜ai。

池安安爸妈也喜huan，不过她平时总叮嘱他们不能这样吃，他们岁数大了，对shenti负担有些重。只是今天和他们分别，xia次见面可能又要过些日zi，她心里一ruan，还是给他们zuo了。

“说好啊，每人只有一碗，绝对不能多吃，还想吃米饭就盛白米饭。”

池安安叉着腰说完，她爸轻哼一声：“年纪大了翅膀ying了，敢guan你父母了。”

她妈立刻怼dao：“还不是为了你好，上次你去医院检查都说你有三gao风险了。”

他又哼了一声，低tou先吃了kou饭。

香啊，酱油拌饭是真的香啊！

单单想到猪油会觉得油腻，单单用

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