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第112章(1/2)

林霜降今日的任务便是zuo这乳茶。

步骤还是先煎茶后放niu乳,慢慢熬煮,茶香与nai香交rong,nong白中透chu浅浅茶se。

与上次不同的是,这回林霜降还往里放了些新鲜玩意儿,珍珠wanzi。

红糖添shui煮化,熬成guntangnong稠的糖浆,趁re冲ru生粉,筷zi搅成絮状。

rou成团,分剂zi,搓细条,再切成指甲盖那么大的小粒,最后撒一层薄薄的生粉,一颗一颗地在掌心搓圆。

因着喝饮zi的人多,桌案上的还没成型的珍珠粒铺了满满一大片,少说也有几百来颗,亟待变成圆gungun的珍珠。

搓珍珠是zuo珍珠wanzi最好玩的步骤了,林霜降低着tou,手指gun动,不一会儿掌心便攒chu十来颗圆run乌亮的珍珠wanzi。

看林霜降搓了十几颗圆gungun的wanzi,烧火童们觉得有趣极了,全都被xi引过来,扒着案板边沿yan巴巴地瞅着,看起来很想自己也上手搓上一搓。

林霜降也是从烧火童过来的,最清楚这帮小豆丁们心中所想,将手中搓圆的珍珠wanzi放jin撒了薄粉的竹筐里,微微弯腰笑着对他们dao:“都去净手,把手洗干净些,然后便过来搓圆zi。”

此话一chu,换来了异kou同声huan天喜地的:“好耶!”

“林副厨最好咯!”

林霜降笑着摇摇tou。

有了这些小豆丁们的帮忙,案板上那几百颗待搓的珍珠小粒没过多久便化作了一颗颗圆gun的珍珠wanzi。

小童们搓得心满意足——搓珍珠实在是太有意思了,林霜降也很gao兴——有人帮忙真是太好了!

搓圆的珍珠wanzixia锅煮到一颗颗浮起,添一把火候,关火焖上片刻,如此焖chu来的wanzi中间便不会有白芯,还ruan糯,捞chu过一dao凉shui,再放jin红糖蜜里泡上一泡,让甜香丝丝缕缕渗jin去,这才算大功告成。

林霜降捞chu来尝了一颗,嗯——外面ruan糯,里面弹牙,糖香气nong,还不黏牙,跟记忆里那家nai茶店的珍珠也没差了。

这样的珍珠放在nai茶里也是很好的,茶汤温run,nai香醇厚,里tou的珍珠圆zi成了dian睛之笔,外层ruan糯,里tou弹牙,还有dian淡淡的红糖焦甜,让nai茶的味dao更好了。

李游喝了赞不绝kou,一盏见底,意犹未尽。

“这乳茶本就温run可kou,又添了这许多圆zi,像是在碗里藏了小彩tou似的,真真是好。”

林霜降已经习惯李游这样的吃后gan了,微微一笑,正要开kou回复,然后便听对方温声问dao:“霜降jin府多久了?”

林霜降微微一怔,答了。

不知为何,他隐隐约约gan觉有什么事要发生了,果不其然,xia一刻便听对方gan叹dao:“这么久了啊。”

“既如此,霜降,你可愿意担任李国公府的掌勺大厨?”

掌勺大厨!

林霜降惊讶抬眸,xia意识就去看卞厨娘,却见对方脸上尽是温和如shui的笑意,目光也全是柔和鼓励。

在她shen后,卞惟、常安、景明,还有他熟悉的副厨帮厨烧火小童们,也都同样用gao兴的目光望着他。

像是被什么温nuan的东西轻轻托住了,林霜降心中一片柔ruan。

片刻后,他开kou:“我愿意。”

就这样,李国公府诞生了有史以来最年轻的掌勺大厨,前几日刚过了十八岁生辰。

几乎是在林霜降成为掌勺大厨的当天,人们便改了kou,对他的称呼便极其自然地从“林副厨”变成了“林大厨”。

林霜降gan觉自己的辈分都被叫上来了。

特别是李修然也这样叫他。

旬休这日,他倚在榻上,单手撑着tou,han笑看他,“掌勺大厨那么难搞都被你拿xia了,我一个柔弱不能自理的小郎君,是不是这辈zi都逃不chu你的手掌心了?”

林霜降:“……”

柔弱不能自理的小郎君?

这人,是不是对自己有什么误解。

作者有话说:

听到柔弱小郎君的霜降belike:

第78章 醉酒

因着这么多年来已经对大小厨房足够了解, 林霜降只过了一两日便快速适应了掌勺大厨的shen份,而府上其他人也适应良好,仿佛早已料到会有这一日的到来。

“旁的那些勋贵伯府里, 掌勺的大师傅哪个不是四五十岁往上, tou发都得白一半, 还没见过这样年轻的大厨!”

“咱们林大厨年轻, 羹汤饭shizuo得却是一绝,我往日在别府当差的那儿走动,不过随

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