一时之间，后厨里酿酒的酿酒，面包的面包，人影忙碌，好不闹。

这般包几十个来，便可送窑炉烘烤第一拨。

每年中元，李游为祭祀故去妻，都会命大厨房备上一份心准备的素。

之后包馅儿，取醒好的小面团，用手掌压成中间厚边缘薄的圆，放一枚栗馅团，收，再将包好的生坯放在案上上几圈，便成了浑圆饱满的可小圆球。

林霜降只将窑炉门打开了三次，便将整府上所要吃的李面包都尽数烤好了，连李大郎和宁大儿的那份也没落。

且因炉一直开着未歇，气源源不断，整个厨院都意，甜香温。

因着中元祭祀须素，林霜降烤的栗面包从栗馅儿到面包坯都是一荤东西也没放的，需要猪油的换成素油，需要的也都舍了没放。

既得了信任，林霜降这栗面包便也格外用心起来。

炒好的栗馅已经变成了沉的黄，香气扑鼻，放凉后成一个个匀光洁的小团备用。

毕竟还有几个月就要考公了，多吃栗对脑也好。

降笑着张嘴咬，“真吃不了。”

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大宋朝廷对此节相当重视，特明令，每年七月十四、十五、十六，放假三日，以便官民祭祖追思，举行法事。

卞厨娘是府上的老人了，每每听了都忍不住鼻尖发酸，瑛氏也为之动容。

其实她算不上大娘边的贴人，只是当时浆洗房里负责浣洗衣的仆妇，但大娘待宽厚，便是夏日也不许她们用冰凉的井洗手，时常命人烧好送来，还时不时给她们分发护手的香膏和工细的五指。

林霜降看着他剥了会儿栗，忽然：“我想着，今年中元节给大娘的祭祀糕就些栗糕饼，二哥儿以为如何？”

得了李修然的同意，林霜降又将这打算禀明了李游，李国公果然也无有不肯的，笑：“这栗饼好，应季雅致，是该让芸娘也尝尝霜降你的手艺了。”芸娘便是李修然阿娘的闺名。

李修然便替他收拾剩的栗残局。

毕竟是她儿媳妇的。

因着是每年定例，如今林霜降升至副厨，备置素的事自然就落到他上了，他是真心想将这事办得妥帖，想着这燕山栗来得正是时候，滋味甘，李修然吃，想来他母亲应该也会喜的吧。

李修然幼时便知自己没了母亲，父亲和兄待他都极好，捎大些后又遇到林霜降，从小便在里大，故而面对中元这等哀思节日，心中虽有怀念，却并不沉溺于过分的悲伤。

尽没荤东西，但因着素油调得合适，这样来的栗面包也是很香的，满屋都是温甜的香味，像是了面包房一样。

李游眸光笑，“记得甜些，你们大娘吃甜的。”

好舒服。

那样好的人，怎么偏偏就去得那样早呢？

除了香气四溢的大厨房，他们哪儿也不想去！

于是，在这本来清冷的节日里，大厨房的众人却不约而同地会到了温安定之。

他伸手轻推李修然的手腕，“剩的二哥儿自己吃吧。”

再过几日就是七月十五中元了，这时候的中元节又名“盂兰盆节”“盂兰节”，是个中西合璧，先后被染上了儒教、教与佛教彩的节日。

同样因着素的规矩，卞惟酿的酒便也没有羊羔酒之，特意为这中元节酿了素酒。

祭祀心是阖府上都要一同分享的，数量着实不少，所幸自李游上烤鸭后，厨院窑炉便扩建得十分宽敞，一次能烤许多只鸭，此刻用来烤栗面包也能一炉烤许多。

接着便是面包坯，面粉、糖与清，搅打成型，再加菜油，直到面团能拉手，醒发分剂……

听了林霜降的提议，他神温和地：“好，栗糕饼，阿娘定然会喜的。”

栗糕饼其实就是后世的栗面包，蓬松柔的面包里，满满的绵密醇香的栗馅，烤得外壳金黄，吃起来栗香郁，好看又好吃。

先制栗馅，将油栗蒸煮至熟烂，趁剥，一颗颗金黄的栗放碗中用勺压成泥，之后便加糖锅炒，再调菜油，如此栗泥便瞧着便越发愈发油顺，半颗粒都找不着了。

李修然心想。

想起旧事，瑛氏心也不免浮上丝丝哀伤。