繁体
但林霜降送给李修然的这个却不是
生动植
,是一只趴着的小猪,小猪脸颊上还特意
着两团红
,憨态可掬。
为了给李修然庆贺生辰,李承安和宁晗也早早从府上赶了回来,还带来了一大堆新鲜
材。
这也是七夕节特有的小玩意儿,源自唐代七夕“化生”习俗——唐人用蜡塑成婴儿形状,浮于
中,称为“化生”,用以祈求
嗣与福气,到了宋代演变为用黄蜡铸造各
禽
族的造型,定名为“
上浮”。
只是……他怎么越看越觉得,这只猪好像有些像他呢?
听林霜降说这
菜叫
手撕
,菜也如名字一般,煮得
而不柴的
撕成细条,每
丝都晶莹剔透的,想来是上面裹了料
。
林霜降不满,明明离
意绵绵的七夕也很近啊,怎么不
他叫小
郎或者小织女?
宁晗近来很喜
吃这
酸甜
的吃
,连着吃了好几只炸茄盒,还没吃够,
一
菜又上来了。
之后果然上了
菜,叫糖醋茄夹——茄夹就是茄盒。
李承安
吃辣,
了好几筷
,吃得额角冒汗,嘴
发麻,却停不
手。
“你等一
。”林霜降想起什么,转
快步走
屋
,不多时也捧着一样东西
来,
到李修然手里,“二哥儿,七夕快乐。”
林霜降介绍
:“这
菜名叫
煮鱼,活鱼现杀片成薄片,以
清、芡粉抓拌,汤底是用鱼
鱼骨
一起熬
来的,再以
椒、姜蒜等香料炒制
红油,泼在鱼片上。”
。
吃
嘴里味
也是极好的,


,料
裹满每一丝
,微麻微辣又带鲜甜。
不过,六七岁时的李修然却觉得小阎王这名
极了,听起来威风帅气,很有震慑力。
李承安与宁晗不由心中雀跃,他们可早就馋坏了霜降
的这
吃
!因着分了府一直没机会再尝,这回借着给弟弟庆贺的名
,总算能光明正大好好地饱餐一顿了。
听着这对兄弟拌嘴的宁大
儿和林霜降忍不住在旁边偷笑。
这
菜颇为隆重,上来便是一只大盆,盆中汤
红亮,密密麻麻的茱萸辣段与
椒粒铺了厚厚一层,雪白细
的鱼
片若隐若现,
气袅袅。
因着李修然自小脾气大、
骄矜,生辰日还挨着中元,小时候这才有了小阎王这
名号。
他语焉不详地说:“反正你一直带着就是了。”
七夕刚过,中元节便也近了,两个节日前后脚挨着。不过在这两节之间,还夹着一个对林霜降来说更为重要的日
。
李承安:“……”
李修然的生辰。
真是欺负人。
宋朝人
这
面夹裹馅料
成的面
都叫夹
,什么笋
夹
、江鱼夹
、枸杞夹
……林霜降
的是茄
,自然就叫茄夹了。
李修然才不在意林霜降送的是什么形状,只要是林霜降送的,他便觉得满心
喜,
滋滋地接过那只蜡制小猪,捧在手心里,左看右看,
不释手。
本章已阅读完毕(请
击
一章继续阅读!)
听到这样一番令人
直
的介绍词,夫妇二人当即便挟了两三片浸在红油中的雪白鱼片。
林霜降闻言弯了弯
睛,同意:“好啊。”
李承安:“……”
鱼
细
,浸在红亮
的汤里,饱
了鲜香麻辣的滋味,
鲜辣,叫人越吃越上瘾。
李承安刚
门便
闹闹地对着弟弟
:“好小
,又老了一岁!”
“好了好了。”宁晗忍不住
,“不要炫耀。”
这么可
,当然要一直带在
边了。
李修然微笑:“那也比兄
年轻。”
因着是凉菜,吃来格外开胃,让人胃
都打开了似的,越发期待之后的菜肴。
如今已经十九岁了的李修然也这么觉得。
将蜡制玩
涂绘鲜艳颜
,因蜡
密度小于
,便能浮于
面;形状主要以
生风
为主,大雁、野鸭、鸳鸯、金鱼、乌
、莲
、荷叶……
李承安边吃边
:“依我对霜降的了解,这开胃凉菜之后就该上
菜了,你是不知,当初我从西北回来时,霜降给我
的那几
菜有多好……”
笑了一会儿,林霜降正
:“大郎,夫人快请坐,席面很快就备好。”
他们便在期待的等待中等来了第一
凉菜。
里面裹的是
馅儿,茄盒炸得外酥里
,酸甜适
的糖醋
将整个茄盒都裹满了,酸甜可
,又鲜又香,还很酥脆。
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.sosad123.com