“行了，一会儿就去zuo，桌上不是还有吃shi嘛，看你们急的。”

土豆圈也冷差不多，摸着也不tang。姜南说可以吃，他们才动手。

葱香土豆圈酥脆可kou，葱香已经完全跟土豆圈rong合在一起，咸香咸香的，吃完是连手指tou都忍不住嗦一kou的味dao。

本来姜南说zuo一个葱香饼干，她幼时最ai吃，不过shi材不好弄，她也就打消想法了。

土豆圈也不差，葱香味nong，不比饼干差。

姜南都忍不住吃了好几个。

土豆曲奇，姜南却不怎ai好。

等他们都尝好，趁着亮se，姜南赶紧把柚zi糖和柚zi茶zuochu来。

先剥一dian果肉chu来，一会跟着柚zi茶一起煮。

柚zipi由沈安拿着到厨房，姜南没有先去瓤，zuo柚zi茶，pi需要用盐搓洗一xia。

片薄了不好洗，趁着现在还厚实，她把这一步给zuo了。

白瓤也是要过shui清洗的，也不怕沾shui湿。

等用盐搓洗好，姜南开始片瓤，最好是把白瓤整个切xia来，柚zipi尽量不留白瓤。

得益于姜南的刀工，柚zipi柚zipi瓤都很完mei地分离。

白瓤切块，清洗两次，直接冷shuixia锅。

等shui开就直接捞chu来，这个间隙，正好把柚zipi切成丝备用。

火大，煮不了多久shui就开了。

姜南赶紧把白瓤捞chu来，用清shui洗至不发黄，然后把白瓤shui分nie干备用。

站在一起的四个人，看得认真。

周氏她瞧着都发笑。

她得去准备明日shi肆的shi材，她把沈确叫来看火。

锅里加冰糖和shui，等糖化直接加ru白瓤pi，而后就是一直翻炒，不停地翻炒，直到锅里开始挂糖霜就可以不用火了。

火停，但姜南的手没停，还在继续翻炒。

一直到锅里冷却，糖霜稳稳地沾在白瓤上，才能停手。

这不需要多好的技术，但是需要足够的耐心。

全都等着柚zi糖chu锅，他们虽然心中着急，却没有开kou打扰姜南。

糖的气味勾着每个人。

终于，姜南把zuo好的柚zi糖铲chu来，放jin无shui的木碗中。

“得，这里拿去分，别吃太多，小心牙痛。”

“知dao了。”三个小的齐刷刷应声。

冷却之后的柚zi糖是微ying的，rong化的糖已经沾得牢实，颜se偏绿，中间带着一diannen红，霎是好看，裹着薄薄的霜，就像是外面飘停不断的白雪。

几个小孩zi一走，姜南也不guan，她就继续zuo柚zi茶。

等到岁除夜，柚zi茶就能喝了。

切好的细丝里tou加盐，抓拌chu苦shui，然后用盐shui浸泡半个时辰。

刚好，她还能给周氏打打xia手。

虽说最后还是坐在厢房里休息。

浸泡时间一到，姜南就起shen，沈确紧随其后。

泡好的柚zi丝需要把shui分挤干，丢ru锅中，煮沸，沥shui，主要是为了去苦味。

等shui沥干，锅里倒清shui、柚zi果肉、冰糖全都加jin去，中火熬煮，待到锅中慢慢rong化，中火转小火继续煮至nong稠就可以起锅了。

现在就是等煮好的柚zi酱冷却，然后就可以把蜂蜜加jin去。

zuo完这些，周氏也把晚shizuo好，刘大刘二也是满载而归。

曲奇、土豆圈、柚zi糖包了不少，都是姜南给的。

不等他们开吃，洪婶果然就来了。

拿的也是新鲜的菜shi。

姜南也是收了的。

“婶zi也不打扰你们，等明日婶zi再给你们送几个柚zi。”

姜南也应好。

柚zi糖不多，她就不准备明日上新了，但另外两样可以。

今日时辰不多，等看看明日chu售效果，若是好的话，她就再zuo多几种零嘴。

今日shi肆唯一的不同就是多chu几个竹篮zi在收银zi的柜zi上，xiatou铺的是油纸，里tou放的是曲奇和土豆圈。

两样零嘴现在都冷掉了，可味dao丝毫不受不影响。

特别是带着跟沈安一般大小的孩zi，跟着父母结算银钱的时候，抬tou就能看见柜zi上放着两样吃shi。

味dao虽说淡淡的，但xi引人还是够的。

看吧，这已经是第五个询问的shi客了。

“娘zi，这是shi肆新zuo的年货零嘴，这是曲奇，这是甜甜圈。”

姜南没有加上土豆，这两样零嘴土豆味不重，但也不是尝不chu来。

“阿娘，我想要甜甜圈，看着就香，您给我买一份吧。”

“甜甜圈一听就好吃，模样也好

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