第16章 土豆丝饼

周氏笑：“你是小狗啊，听见骨就撒。”

最后放一酱，姜南把锅中的排骨翻炒均匀，加没过排骨的清，开始炖煮。

翻炒几，倒排骨，姜南把葱姜蒜，还有药堂买来的大料放去炒香，上。

听着周氏的话，思考，砂锅的也沸腾了。

“嫂，好喝！”

“一也不腻，好吃的不得了。”

“嫂，变了！？”

喝完，脑一瞬都清醒了。

酸甜清香，温温的，有些好喝。

【作者有话要说】

大火炖开，再用小火炖煮个两三刻钟。

沈安第一次不敢接，他方才就在堂屋看着，本来还好好的，突然就开始变了。

姜南回到厨房把宜母洗净切片，捣。

“小南要，全都拿去。”

“诶，是，上山采桑叶，正好看见，我寻思采来炒些。”

等陈沸腾，姜南去理排骨，切大小适中的小块，焯，加蒜姜去腥。

姜南看了看周氏今日上山采来的东西，还有宜母。

姜南给沈安倒一杯完全冷却的紫苏饮，看着他一接一吃红烧排骨，嘴上都沾着酱，红艳艳的。

姜南捞起焯好的排骨，沥。

“阿娘，今日去码没遇到沈家其他人吧。”

“好啊，好啊，有骨吃了。”

他抬看着阿娘和嫂还在笑。

姜南和周氏着急地往堂屋去。

“阿娘可否把紫苏叶匀些给我，我新吃。”

“阿娘，幸得您采回来，我大有用。”

他小心翼翼地接过来，迎着自家嫂和阿娘期待的目光，着，正要放嘴上喝，忽然停顿。

她给周氏也倒一杯。

“不用这么多，阿娘一会给我和小安炒个，我吃。”

宜母就是柠檬，但比植的又略有不同，青灰，野生果。

“小安，这是紫苏饮，宜母加去，它就是会变的，吓住了。”

兴，只要在赚钱，回本也是迟早的事。

“小安，怎么了？”

最开心的是沈安。

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排骨也差不多，加盐，大火收。

姜南安好小砂锅在厨房外，加清放陈，待沸腾。

姜南拿了个竹筒杯，给沈安倒了一杯。

姜南一瞧，紫苏饮确实变了，被沈安吓到的模样逗得不行。

他确实是吓住了，但嫂说这紫苏···紫苏饮就是会变的。

姜南觉着今日这菜的味有不太完，她多放了冰糖，又少掺了，辣味不足，甜味过了。

又：“凉粉易，只是先前没人想到，不用担心，能卖多少算多少。”

“尝尝，看看好不好喝？”

宜母：柠檬的雅称，源自网络搜索

姜南把沈安拉到一边，又把紫苏叶放沸腾的陈中，煮上片刻。

“好，娘一会给你们炒。”

“小安，别去碰砂锅，一会着你。”

“阿娘，嫂，快来看，快来看呀！”

紫苏饮法：源自网络搜索

“没呢，不过码上有另外几家卖凉粉的。”

姜南只挑自己需要的份量，剩的都给周氏。

既有紫苏叶的清香，也有冰糖化的甜，最后放宜母，解甜腻。

“小安，你喝紫苏饮，腻不腻呀。”

不行，他要勇敢些。沈安一鼓作气喝一。

再蒸米饭，炒个，晚就好了。

“阿娘，我买了排骨回来，晚上红烧排骨吃。”

沈安着急地喊着。

起锅烧油，姜南丢几块冰糖，小火温炒，糖。

沈安咬完一块，听话地端起紫苏饮，喝一。

“阿娘，你采紫苏叶回家啦？”

放好，姜南开始红烧排骨。

姜南备好宜母，把煮好的紫苏盛起来，放几块冰糖化，放凉，最后把宜母加去。

她喜周氏生意盎然的模样，郁散去，气神也变好。

“我咋把这酸果采回来了呢。”

沈安不可置信地指着姜南放在堂屋冷却的紫苏饮。

周氏把洗好的紫苏叶给姜南送到厨房。

姜南笑了，她还以为这小家伙不敢喝呢。