酥层层分明，面香、油香混合着馅料的香甜，间酥与牙齿碰撞，发“喀嚓喀嚓”的脆响，酥到掉渣。

“徐娘回来了？徐娘心果了，也不知卖与不卖哩！”

徐米把分来心仔细用油纸包好，分类，就见面前多了一座座“心山”。

，却不敢上手去摸，生怕掉上面的“”。

不过收获颇丰，店里每张桌上都摆满了各馅料的酥心，杏仁桃千层酥、绿豆荷酥、红豆杏酥、桃酱千层酥、咸黄酥、榛仁桃千层酥、千层酥、松仁酥……

“快来五包！馋死个鬼！这香气，黄泉路上都能闻到！”

“你个夯货！徐娘铺里的心，那可是可遇不可求，能吃上一都是烧了香！”

一斤面能炸三斤糖糕，成酥心那就更多了，再加上红绿豆泥、咸黄等馅料，八十斤面足足了将近两百斤的酥心！

“也好久不心，今日便与大家一尝尝这酥，十文一包，若无银，拿山货野味换也成！”

“拿二十斤留着孝敬师父师叔他们，这三斤留着分给殷，这十斤要送去化生寺布施，再留十斤留着我送人，这五斤留着给沉香，再留些咱们自己吃……”

“徐娘人大方，手艺还好，不知以后谁家仙君娶了你去！”

整条街都飘着心香气，门趴了好些望着，想吃心的山野鬼。

徐米炸得一盘，先停了火，招呼几人试吃：“这这次酥发得真好，我特地多擀了几遍，这开来的酥就多，一层罩一层，吃起来也就更蓬松些。”

“好俊俏的心！不知卖与几钱？”

徐米足足炸了一整天，就连锅都差被兴奋过的火烧透。

几人就着刚炉的心吃了个饱，直接把第一锅全包圆，徐米也就趁打铁，一气把剩几十斤面全成酥。

“快来快来！先买上十包，我家里那二百三十八个孩，也不知够不够分——”

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她先试吃了一回，甚是满意：

“溜……溜……好久没闻过这么香的味……溜……”

“酥心要趁吃。”

“了这么多，徐娘卖是不卖哩！”

顿时，店门一阵呼雀跃，怪叫声四起，全是笑，洽异常。

分完之后，她见店里还剩不少，又见窗上趴着形形的山野怪，忍不住失笑，大手一挥利落：

“徐娘大方！”

“好香好香好香的味……好香的心……”