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没想到这小小的胡同里,居然藏着这么一家好吃的店铺!
大家一边吃着,一边对武大娘和梅娘的手艺赞不绝kou,梅娘倒还罢了,武大娘听人家夸梅娘,比听别人夸自己还要gao兴,又送了两碟泡菜和一碟蒜泥黄瓜给他们,大家纷纷又是推让又是dao谢,烧饼店门kou越发re闹起来。
武大娘放xia盘zi,直起腰来就看到不远处一双怨恨的yan睛。
梁付氏见她看向自己,立刻翻了个大大的白yan,嘴里还嘟囔了几句什么。
武大娘哪里会怕她,碍于这么多客人在shen边,她没有gao声叫骂,只是狠狠瞪了梁付氏一yan,还往她的方向重重啐了一kou。
梁家都跟梅娘退了亲了,她还惯着梁付氏干什么?难不成她还怕了梁家!
两个中年妇女虽然没有一个字交liu,看似平静的表面xia却暗liu汹涌。
梁付氏见她那副众星捧月的模样,越发气不打一处来。
待要骂上几句,烧饼店门kou人正多,又大多是偏向武家的,她一个人过去也是自讨苦吃。
她看着武大娘昂首tingxiong地转shenjin了屋,正要骂一句,视线却突然凝在武大娘的tou发上。
阳光正好,武大娘tou上那gen牡丹花银簪崭新明亮,差dian儿晃花了她的yan睛。
一个卖烧饼的寡妇,哪来的银簪zi!?
梁付氏转了转yan珠,像是想起了什么似的,转shen快步离去。
何庆他们才走了没多久,天就黑了xia来,不过一会儿的功夫就xia起了小雨。
好在烧饼和把zi肉等卤菜都已经卖光了,梅娘见这会儿没什么客人,想起猪肚还没收拾,便去厨房里拿chu了猪肚。
武大娘ca完案板,抬tou看见她端chu猪肚,忙说dao:“快放xia,这东西有味儿,还是娘来收拾。”说着就抢了过去。
梅娘便去拿了面粉和醋,放在武大娘旁边。
“娘,猪肚要用面粉搓洗,再放些醋,就能洗干净了。”
武大娘an照她说的法zi去zuo,果然很快就把猪肚洗好了。
“还是你说的法zi好用。”武大娘把猪肚放在菜板上,问dao,“切丝还是切片?”
梅娘笑着摇tou:“不用切,我先备料。”
早上武大娘买了一只鸡,梅娘把洗剥干净的鸡用姜片ca了几遍,nei外都抹上料酒和胡椒粉,稍稍腌制一xia。
接着准备香料包,她把胡椒拍碎,和党参、黄芪以及一些调料一同sairu一个小布包,用棉绳系紧kou。
鸡腹放ru葱结姜片,将整只鸡填ru猪肚,用棉线将猪肚开kou处系好,再用竹签在猪肚上扎些小孔,以便ru味。
将猪肚鸡和香料包放于砂锅中,shui开后倒掉,重新加rureshui没过猪肚,中小火慢炖。
待时间差不多了,梅娘把猪肚鸡捞chu来,用刀zi划开猪肚,将猪肚切成小片,鸡肉剁成小块。
再次将猪肚和鸡块肉放ru砂锅,加盐和胡椒粉调味,猪肚鸡就zuo好了。
外tou的小雨时断时续地xia着,夜风中带着丝丝湿run之气,屋里的小炉zi中,一锅汤汁nai白的猪肚鸡汤散发着温renong郁的香气,让人贪恋这独属于家中的温nuan惬意。
武家人还是晚间卖烧饼之前吃的饭,这会儿闻着香味,大家的肚zi又不约而同地咕咕叫了起来。
梅娘给每个人都盛了一碗汤,怕武月喝不惯胡椒的味dao,给她少少地盛了半碗,旁边还放了一碗清shui,方便她漱kou。
武鹏小小地抿
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