豆腐切好了，最后就只剩xia五花肉需要处理了。

比起切nen豆腐，切肉丝对楼远舟来说那更是简单，一会儿的工夫就全都切好，来上个鸡dan搅拌成鸡danye，其中一半跟肉丝一起搅拌均匀，之后加上dian淀粉和味精继续抓拌，原本肉粉se和白se的肉丝在鸡danye的作用xia变成了浅浅的金黄se。

外层包裹的鸡danye看着似乎还在闪着光，xia锅后定然是kougan极好的。

当然，为了让味dao能够充分浸ru肉丝里，楼远舟还是多弄了些时间才停手。

在这期间，他抬tou看了看外面的宋胜跟梁玉程，两人还在ca刚刚摆chu来的新桌椅，从他这儿看上去二维码已经贴在了每个位置上，看起来应该没什么问题。

想来今天外面的队伍应该会缩短得稍微快一些，应该。

【文思豆腐？】

准备好了肉丝，起锅，烧油。

楼远舟直接将葱姜丝跟西红柿一起倒ru锅中，熟悉的葱姜香气扑面而来，其中还额外混着些属于西红柿的清香，那种一丝丝的酸甜让香气变得更加有活力，甚至闻上去还颇有一些能让人开胃的gan觉。

每一种shi材都会呈现不同的mei味，不得不说，这也算是制作meishi时候的快乐之一。

与此同时，楼远舟把刚才没用完的鸡danye顺着锅边倒ru锅里。

在滋啦声中，他手里的炒勺没有一丝停顿，很快，鸡dan并非是凝结成块，而是成了不规则dan花的样zi，一些西红柿和肉丝也被包裹在其中。

这zuo汤自然是少不了要放shui的，一碗清shui倒xia，锅里的声音瞬间变得安静了不少，可没一会儿，又转变成了咕嘟嘟的shui声，似乎还在卡着节奏一般。

这时候的汤已经染成了西红柿的颜se，偶尔dian缀在其中的dan花看起来倒像是dian睛之笔，漂浮在其中西红柿丝现在早已散开，遍布在锅里的各个角落。

用炒勺轻轻在锅里轻轻翻一翻，来上些盐和味精，加上那么一丢丢的胡椒粉，搅一搅后把裹满鸡danye的肉丝全bu倒ru锅中，楼远舟看到时间差不多了，一diandian芡汁加ru其中，继续搅拌。

原本看起来还比较稀薄的汤在几经搅拌后开始变得nong稠了起来，最后把从shui里捞chu的豆腐丝轻轻放ru锅中，关火。

楼远舟拿着炒勺，让其在汤面上不停地an照顺时针方向画着圈，汤里的豆腐丝慢慢在锅中全bu散开，一圈圈地不停旋转着，临chu锅前加上一把黄瓜丝，一diandian香菜叶作为dian缀，chu锅。

因为用了切文思豆腐的手法，所以chu锅后的三鲜豆腐汤看着颜se就是红中透着白，一丝丝的豆腐跟dan花和西红柿装dian其中，更是阵阵飘香。

“老板，外面搞定了。”

恰好在此时，宋胜迈着自信的步伐走了jin来，其实之前他就觉得餐厅的布局可以再规划一xia，可惜想到要自己动手就打了退堂鼓，如今有梁玉程这个大块tou，倒是简简单单就完成了，实在是心qing大好。

而跟在shen后的梁玉程也不觉得自己亏了什么，反正一shen的力气无处使，能在远舟楼多干dian儿活，那就说明他可以多吃dian儿员工餐，简直不要太划算。

曾经的他对于萧关鸿这个小少爷跑来干服务员非常不解，现在他算是明白了，彻底明白了，就希望这少爷别回来最好。

宋胜看着梁玉程的脸，对方心里想什么简直就是已经写在了脸上，活脱脱就是那种电视剧里面活不过两集的npcpei角，这一脸的为了吃了可以赴汤蹈火的劲儿实在是跟这大块tou不相pei。

而他，是一个彻tou彻尾最ai小钱钱的男人，当然了，顺便能吃meishi也是非常重要的事qing，二者可以兼得。

“来得正好，可以开饭咯。”

见二人jin了后厨，楼远舟赶紧招招手，他现在可不想端盘zichu去。

梁玉程看到对方招手，立ma心领神会，一个箭步就冲上了前，然后看着那一大碗的三鲜豆腐汤开始沉默，继而是震惊。

“这豆腐怎么都是一丝一丝的了？坏、坏了？”

从来没见过这种，梁玉程的嘴巴都长得大大的，完全闭不上，豆腐汤他喝得可多了去了，切得这么细的豆腐，还是第一次见。

“什么坏了，没见识……老板你这是zuo的……文思豆腐？”

宋胜跟在shen后瞅了瞅，立ma就知dao了这是文思豆腐的切法，只是这汤的颜se跟文思豆腐貌似完全不一样。

“不是不是，一时兴起，就是普通的三鲜豆腐汤，切得细了dian儿而已，xia午还是会正常切的

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