盐是生后的必需品，在古代，更是一个国家的命脉之一，所以盐自古都被官家控制，从开采到运输到贩卖，都有官家的影zi在里面。虽然也有贩私盐的，可那可是大罪，若是被捉住了，便要吃官司了。古时候盐的主要来源就是海盐，在海边晒盐之后通过漕运，经由运河与其他的天然河dao运送到nei地。可古时候的技术不发达，海盐的产量有限，运输又不快，就导致nei地缺盐。因为开采和运输的成本较大，又收有盐税，所以官盐的价格自然也shui涨船gao。官盐也分着三六九等，最好的是青盐，那可不是用来吃的，是gao官宦达显贵豪富家里的主人每日早上起来，拿柳枝沾上一些净kou用的。然后是精盐，是那些有钱有权家里的人买来zuo饭shi用的。可是更多的普通百姓家里，是连这种精盐也吃不起。可是人ti若是长时间没有盐分的射ru，就会shenti浮zhong，产生程度不等的脑shuizhong，chu现意识障碍，yan睛模糊不能视wu，严重者可发生昏迷休克，危机生命。没盐不行，可官盐又买不起，私盐不多，也不敢买，就是逼急了，可也没有那份钱财，怎么办？所以大唐其实大bu分nei地穷苦百姓家里，吃的就是这种盐土。也就是将∷■，盐矿碾碎成渣。

夏鸿升见过那些盐矿，他家里原本吃的也是这种盐土，这段时间好过一些了，嫂嫂才去买了一些官盐来用。那种盐矿里面不知daohan有多少杂质，都是一块块he桃大小的黄褐se晶ti，用手拿起用力一拧就能碾碎，夏鸿升尝过一xia，至今记忆犹新，那里面除了咸以外，还有各种的怪味，酸、涩、苦……简直yu仙yu死。吃那些盐矿，gen本就不是吃盐，而是服毒，是慢xing自杀！

夏鸿升看着面前那一桶浑浊的，泛着微黄与nong白，如同石灰shui一般的一桶zi咸shui，叹息着摇了摇tou，想起来中午那个中年文士说的话，民生疾苦啊！

“鸿升，快来吃饭！蹲在那里作甚zi？！”嫂嫂煮好了稀粥，前来唤夏鸿升了。

夏鸿升没有过去吃饭，只是转过了tou去，对自己的嫂嫂说dao：“嫂嫂，你信不信我能从这一桶盐矿泡的shui里zuochu官家的精盐来？”

“什么？”女人有些吃惊，官家的精盐，一直都是从海边运过来的，这些盐矿也能变成精盐不成？！说笑话的吧，盐矿大家伙儿吃的还少？也没见能变成精盐来啊。

“嫂嫂，把这盐矿粉碎了溶解到shui里，然后再把盐shuijin行过滤，把杂质过滤chu来，最后放在锅里熬煮解析，应该就能结晶chu来人吃的精盐了。”夏鸿升向自家嫂嫂说dao：“嫂嫂，家里的麻布在哪里，拿两块过来。”

嫂嫂虽然不明白夏鸿升要麻布干什么，但还是很快就拿chu了两块麻布来，家里穷，那些锦缎丝绸之类的没有，可麻布是必须有的，shen上穿的可不全是么！夏鸿升也跑去又提了个空桶过来，还顺手从火塘里铲了一些烧剩xia的碎炭，回到了桶前，拿了gen棍zi在桶里一通搅拌，然后将麻布蒙住了桶kou，将那一桶盐shui缓缓的倒ru了另外一个空桶里面。

不一会，等一桶盐shui倒完，麻布上就全是灰黑se的矿渣了。去掉麻布，桶里的溶ye便成了褐se，颜se变浅了，但杂质依然很多。过滤的过程很简单，女人看了一遍就知dao了，又帮着夏鸿升一起用麻布在两个桶之间来回过滤了好几次来，桶里面就留xia了浅红se的溶ye了。

只过滤了杂质可不行，还得脱毒才能shi用，夏鸿升用麻布抱住那些碎炭，跑去舀shui涮了涮，等黑shui留尽了，才让嫂嫂取了个漏斗过来，把那包裹了木炭的麻布包saijin了漏斗xia面，挤得严严实实，找了个架zi，把漏斗固定在架zi上，然后将桶里的溶ye倒jin了漏斗里面。

夏鸿升有些紧张的看着漏斗xia面，虽然看着学校边的村里人zuo过，但是自己还是tou一次实践。好在不一会儿，淡青se的溶ye缓缓的liuchu，夏鸿升赶紧伸手接了几滴尝尝，还不错，只有咸味，没有苦涩，现在这盐绝对可以安全shi用了。

“哈哈，这就对了，嫂嫂，支起锅来，把这些东西倒jin锅里小火熬煮，一直把shui熬干，chu来的结晶就是好盐了。”好一会儿，夏鸿升看溶ye过滤干净了，这才提着那半桶盐溶ye，站了起来对他嫂嫂说dao。

女人照zuo，趁着灶里小火未去，取了kou铁锅来放到火上，然后接过木桶

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