繁体
最后月笙又炒了个四季豆和韭菜鸡dan,一顿丰盛的晚餐就算完成了。炕土豆焦香绵ruan,油香味十足,鱼片汤汤汁nai白香nong,鱼片nenhuashuangkou。忙活了大半天,本就饥chang辘辘,饭菜又如此可kou,自是被消灭的干干净净,连一kou汤都没留xia。土豆晾了几天之后,表pi的泥已经干枯,土豆一直堆在屋里,这儿一堆那一堆的也不好,太占地方。于是一家人一有空便搬了板凳将土豆分一分,大些的完好的就送到地窖里,小的用麻布袋zi装起来放在屋里。破损的不多,直接放灶房里,紧着吃就行。一番分拣xia来,小个的切不上手的那种还ting多,家里也不可能天天炕土豆吃。最后月笙和家里人商量了一xia,决定洗些土豆粉chu来。洗土豆粉和番薯粉工序是一样的,将土豆用清shui多次搓洗干净,然后剁成碎末,加清shui多次淘洗。淘洗之后的shui用纱布过滤,再静置,木桶底bu就会沉积白se的土豆粉。将表面的shui倒掉,粉块取chu来晒干,之后保存个一两年都没问题。晒干后的土豆粉可以加dian糖,直接用开shui冲shi,是有些透明的膏ti,ruanhua香甜。或者将土豆粉加凉shui调成糊状,放盐、花椒粉等调味,然后放一diandian油run锅,将调好的糊糊倒ru锅中,摊成一张略有厚度的饼,待饼表pi有些变焦,就可以chu锅。大饼切成一小块一小块,之后和腊肉、葱段一起炒,味dao很不错。不过月笙最喜huan的还是拿土豆粉来zuo鸡danpi,舀一小碗土豆粉,打上三四个鸡dan,加shui混合,尽量调稀一dian。zuo鸡danpi时灶里不用加大火,只要保证锅是re的就行,舀一勺调好的dan糊顺着锅底边缘浇一圈,很快就能得到一张danpi。摊好的danpi切成长条,可以像面条一样煮着吃,kougan香hua。土豆粉晒好之后,月笙就煮了一回鸡danpi,放上一dian青菜和肉丝,比擀面条还香。“娘。”月笙拍了拍院门。“月笙,重山,你们回来了,今天re坏了吧?”陈秀云很快就来开了门,看着两人又背又提,脸上晒得红扑扑的,“快jin屋歇歇。”“嫂嫂,二哥。”嫣嫣也跟在陈秀云后面chu来。“今天确实有些re了。”月笙掐了掐小丫tou的脸dan。“明天chu去记得把草帽带上,蒲扇也拿两个,你们在那儿又要生火又要油炸的,肯定不好受呢。”陈秀云接了月笙手里的木桶木盆。“好,明天就带上。”“轻舟和乔哥儿呢,怎么没瞧见,还在后面吗?”“乔乔直接回家了,轻舟今天在镇上找了个活,今天先试工半天,得傍晚才能回来了。”陈秀云dian了diantou,就没再多问,转而说起了别的,“东西放着了就去堂屋歇着,我再炒两个菜就可以吃饭了。”“我去帮忙吧。”“不用不用,一会儿就好了,你去洗洗,这chu了一shen汗。”陈秀云知dao月笙ai干净,每次chu摊回来都要先ca洗一xia换shen衣服才吃饭。
“那饭好了你们就先吃,不用等我。”月笙也不跟陈秀云争,放了东西就回房找衣服去洗漱了。他以前常听村里那些妇人说,新媳妇jin了家,婆婆都是要立规矩的。但他嫁ru李家后,婆婆就一直待他很好,也没什么规矩,家里的活儿也向来都是大家一起zuo,倒是与其他人家大不一样。——————“娘,吃完饭,我和重山去把杏zi摘回来吧。”吃饭时月笙突然想起种土豆的那块地边上有一颗杏zi树,上次收土豆时看了,结得还ting多,挨挨挤挤的,地上已经掉了些。“也行,摘了还能去镇上卖几个钱。”“娘,往年杏zi你们是怎么卖的啊?”月笙家里没有杏zi树,青山村好像也不多,月笙对这个确还真不清楚。“河对岸有好几个村zi产杏zi,加上杏zi本shen有dian酸,就不怎么值钱了,往年都是卖一文钱两斤,还不一定好卖。不过能赚一dian是一dian,你们也别摘太多。”“要不我们zuo成蜜煎再卖吧?”“蜜煎?你是说铺zi里卖的那种?”“嗯,就是那种,我看镇上最便宜的蜜煎也要三四文钱一两,初chun时我爹给我买过一回樱桃煎,要五文钱一两。虽说价格不便宜,但我看买的人还是多呢。”“你脑zi灵活,手也巧,就an着你说的来,娘给你帮忙。”“好!”月笙笑得眉yan弯弯,这种不guan自己想zuo什么,都能得到支持的gan觉真的太好了。吃过午饭,陈秀云留在家收收洗洗,月笙和重山一人背了个背篓,提着个箩筐就去了地里摘杏zi。地上已经掉了不少杏zi,还有许多鸟雀和蜜蜂在树间飞来飞去。“嫂嫂,你就在树xia摘,我爬到树上去。”杏zi树不算特别gao,外picu糙,枝枝丫丫也比较多,看着不是很难爬。村里的男娃几乎都会爬树,月笙也就没制止,“那你当心些,在树上要站稳当了,还要小心别被蜂zi蛰了,篮zi满了就喊我接。”“嗯。”李重山应了声,就用嘴叼着竹篮,双手抱住树干,手脚并用,猴儿似地三两xia就爬到了树上。杏zi树虽然不算太gao,但枝叶散得远,杏zi也结得多,枝条都压弯了。两个人跑了四趟才弄完,而且还是舍了那些个被虫啃了、烂了的之后的。
本章已阅读完毕(请dian击xia一章继续阅读!)
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.sosad123.com