刚还在桌上吃饭的其他人，不知dao什么时候全都聚在了她旁边，大yan瞪小yan。

林妈妈开koudao，“这小姑娘声音真好听，我们刚刚听到她讲解那些meishi的时候，都忍不住过来看一yan。你们这节目拍的真好，主持人找的好，吃的也找地好，看地我们koushui都liuxia来了对了，这cha播的广告怎么还没结束啊？你不是zuo这个节目的吗？怎么能给这么好看的节目cha这么长的广告呢？”

林纯，“”

80.080葱爆羊肉、樱桃肉

陈女士和夏珍混熟了以后，恨不得天天去找夏珍蹭饭。要不然就直接从夏珍那边预定好现成的菜, 有时候一日三餐都让司机跑一趟去取来。

现在钟家一家人都减少了晚上加班的频率, 因为有夏珍亲手烹饪的饭菜加餐，他们经常尽可能地chouchu空来坐在一起吃晚饭。

陈女士今天回来的稍微有dian晚, 刚刚走jin家里就闻到了饭菜的香味，她火急火燎地换上了拖鞋就直奔餐桌而去。an照陈女士aimei并且臭mei的个xing，她以前回家最先zuo的事qing必定是卸妆、护肤和换衣服。自从她迷恋上夏珍zuo的饭菜后，以前的习惯都被抛到脑后了。

“今天珍珍zuo了什么好吃的啊？”陈女士自言自语dao。

钟博彦父zi二人已经坐在了餐桌上, 两人望yanyu穿已久, 就等陈女士回来开饭了。

陈女士看到桌上的饭菜顿时yan前一亮，今天的饭菜非常丰盛, 有葱爆羊肉、酸汤feiniu、樱桃tou、蚂蚁上树、鸡汁萝卜和干锅土豆片。

女佣上来给陈女士换了碗碟, 盛了一碗饭。

陈女士不忘叮嘱dao，“把电视开着, 就调到综合频dao。”她低tou看了一yan腕表上的时间, 对钟博彦父zi二人说dao, “珍珍拍摄的那期节目ma上要播了，我们一边看电视一边吃吧。”

羊肉是冬天必备的滋补shi材, 光是这羊肉用不同烹饪方法制作chu来的菜肴，陈女士已经连吃十天了, 但是半dian都不腻, 越吃越香。陈女士夹了一块羊肉细细品尝, 那肉质极其鲜nen, 一dian都不膻, 略带着葱香味，回味无穷。

这dao葱爆羊肉想要烹饪地mei味，有几个要dian，第一就是在切肉的时候要ding刀切，顺着羊肉纹理方向垂直切，这样可以让羊肉更加ru味肉质更加鲜nen。第二个重要步骤就是羊肉xia锅前最好要稍微腌制xia，加ru盐和胡椒粉搅拌均匀，这样能够去除羊肉的膻味。当然最重要的一个步骤，葱爆羊肉就是要突chu一个“爆”字，羊肉xia锅后火候要猛，快速地将羊肉爆熟，

这样烹饪chu来的葱爆羊肉能够最大程度上保证肉质的鲜nen，葱香扑鼻，吃起来还有一gu别样的清脆gan。这dao菜还非常xia饭，连作为pei菜的葱白都非常ru味，拌着白米饭吃更香。

陈女士良心还在呢，还给父zi两人留了半碗菜，紧接着将mo爪伸向了那一盘se泽樱红的樱桃肉，这dao菜菜名来源于它的外形，形状小而圆，se泽更是如同樱桃一般鲜红，加上用碧绿的豌豆苗dian缀，乍一看还真的有dian像是刚刚采摘xia来的樱桃。

樱桃肉是选用fei瘦相间的上品五花肉，将整块方肉剞花刀，用红曲粉调se，ru砂锅中焖煮至

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