诚的脸，俞天中拒绝的话堵在嘴边，怎么也说不chukou，只得狠狠地瞪了范文满一yan，这就是传说中的猪队友。

“既然如此，来吧。”

得了俞天中的同意，关妙兴奋地和范文满击了个掌。

“小丫tou，可别给满叔丢脸啊。”

关妙zuo了个鬼脸，迫不及待地走jin了后厨，“放一万个心吧！”

饭店的后厨宽敞明亮，各式厨ju一应俱全，还有一张宽阔的料理台。关妙一看就心yang难耐，就如无辣不huan的重庆人，看见了红油老火锅，跃跃yu试。

“后厨的人都在这儿了，你想让谁zuo帮手，自己挑。”未到饭dian，饭店事qing不多，俞天中索xing给她最好的pei置。她倒想看看，这小丫tou片zi，是凭什么ru了范文满的yan。

摆摆手，关妙拒绝了他的提议，“不用啦，既然是面试，自然还是我自己来比较好。”

葱、姜、香叶、桂pi、八角，一样样辅料，她似乎铭记在心，手脚麻利地洗净平铺在锅底。然后挑了一块fei瘦相宜的五花肉，用凉shui焯过一遍，也放ru锅nei，倒ru料酒、花雕、酱油。

“她zuo的是东坡肉！”

虽然关妙没有把肉切成小块，但依然有人认chu了她手上的菜肴，惊呼chu声。

东坡肉是“乐丰年”招牌中的招牌，也是主厨俞天中的拿手好菜，这dao菜在饭店一向不假于他人之手，都是由他亲手制作的。

在俞天中面前zuo东坡肉，杨丹微微叹了一kou气，也不知是关妙故意挑衅，还是无知者无畏。

他虽然没在饭店正式zuo过这dao菜，但对东坡肉的制作步骤也是了然于xiong，chu乎他的意料，关妙居然从橱柜里寻了一个柠檬chu来，一切两半，挤了几滴柠檬汁在锅里。

瞥见他的不解，关妙手上的动作不停，嘴上却讲解起来，“这是我自己的zuo法，加几滴柠檬汁，可以去除一些腻味，女xing顾客也会更喜huan。”

肉蒸好后，捞chu放凉，关妙深xi了一kou气，决定这dao菜成败的关键来了。

修长的手指nie住一片小刀，关妙沿着肉的纹理，全神贯注地盯住yan前这块肉，好像这就是一整个世界，手指一动，细致而快速地雕刻起花来。

不同于糕dian等wu，煮过的肉偏ruan，很难xia刀，若一个不慎，就会毁掉整块肉。后厨间里众人都屏住了呼xi，生怕惊扰到她xia刀。

只见关妙站定在料理台前，腕间发力，刀锋的寒光在她的指间若隐若现，片刻之后，整块五花肉就被雕成了一朵花。

关妙长吁了一kou气，铺盘装肉，呈到了俞天中的面前。

“主厨，这一dao花开富贵东坡肉，请您尝尝。”

作者有话要说：

东坡肉切成花状，真的很有shiyu呀！

好想贴图馋一馋大家~

顺便吐槽一xia贝微微，原著里的人家富贵花，剧版和影版都不太贴合啊！

第9章 韩式冷面

关妙手上这一盘菜，东坡肉被切开，成了一朵盘旋绽放的花，呈现一种亮莹莹的酱se。洁白的盘底铺了几片翠绿yu滴的生菜叶，面上洒了一小撮香菜碎，令人望之shiyu大增。

空气里，萦绕了一gunong郁的肉香，仿佛能勾起人心底的馋虫，一群年轻人目不转睛地盯住这盘东坡肉，xing急的还咂吧了两xia嘴。

范文满先xia手为qiang，抢在俞天中前面夹了一筷zi。

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