第一菜的要求只有四个菜——拿手好菜。

“看来这次的选要不尽人意了。”

那公公没想到蔺荷还记得自己，毕竟被派到这里来的都是些刚的小公公，没有什么权利，自然也没有时间吃饭，只等待今日结束后回随便垫儿：“这是姑娘参加比赛的，咱家不敢要。”

这话算是讲给其他人听，既打消他们的顾虑也让其他人不至于拎着生事，于是公公们谢过蔺荷，将剩的几个已经有些微凉的梅菜扣饼分散。

结果还没有欣赏完自己的样，就很快被蔺荷一手心扁，擀面杖来去，经过几次亲密接，面团变成了薄薄的面，放梅菜猪馅后，收重新擀成薄饼。

不知为何，这个聚缘楼的女掌柜，从一开始给人的觉就特别奇怪。

尤其现在，其他厨都在认真饭，只有她盯着自己，而且神晦暗不明，仿佛藏着看不见的恶意。

凑近闻一闻，满呼的梅菜，若非要参赛，她自己都想先吃一了。

拿小刷蘸儿糖刷上薄薄一层，再抹沙拉酱和辣椒（自带），来蔺荷最喜的酸甜辣味。

神英打量的神未来得及收回，两人目光对上，一时间竟是有些尴尬。

盏茶时间，后厨中的被端到了三位御厨面前。

天气炎，大家都选择了菜，可光有菜没有淀粉怎么能填饱肚呢，蔺荷选择的这款梅菜扣饼正好可以当主。

和面，雪般的面粉经过搓，变成白白胖胖的面团，蔺荷一手抓住某端，另一手飞快地将其揪成一个一个的剂，这些剂来去，于是也变成了更小的面团。

其他人大气不敢。

看着时间差不多了，蔺荷用铲将贴在锅里的饼铲来，白圆饼，着的斑斑缀，那是梅菜扣的影。

蔺荷也将新炉的梅菜扣饼装到油纸袋里，这东西刚锅后是最好吃的，至于其他的：“公公忙了一上午，若不嫌弃，剩的梅菜扣饼可以垫肚。”

蔺荷皱了皱眉，暗自留了一个心，不论如何，她接来都要小心行事。

菜品五八门，放在民间，每一样都会让人震惊喜，但御厨见多识广，并没有惊艳。

“哼，早就说菜品创新何其困难，这民间的厨难比我等还要厉害？”

因为他突然明白，这个世界上还有很多连剩饭都吃不到的人。

偌大的后厨被分成几十个区域，因为是第一天，材还算富余，大分人已经将自己所需要的东西拿到手，然后开始火菜。

众人各自装碟后将饭由太监，再由他们呈给三位御厨。

年纪小的公公们都笑起来。

她在菜品区逛了逛，其他人以为她会螺蛳粉，但蔺荷却不打算冒险，万一把几个评委给臭跑了，她上哪儿去说理去。

但它的味，却让它比菜都要惊艳。

泡梅菜洗净，然后拿刀切碎，同时也将猪切碎，二者加调料搅拌在一起。

“话不能这样说，人外有人，天外有天。”林御厨拿起手边的筷，“皇上让我等来选有能之士，我等只需要好自己的任务便可。”

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大概半刻钟，铁锅里的梅菜扣饼渐渐开始变得金黄，犹如一张平整的纸，表面起了褶皱，像山峦一样起伏的褶皱，漂亮又实用，可以让扣饼受面更广，于是酥脆渗透到里。

能这里的人，或多或少都有过人的厨艺，或者说，至少有一菜是拿得门面的。比如国监的诸位，因为每日都要同样的饭，久而往的练习使得厨艺突飞猛，得到了蔺荷的认可，所以他们对于第一菜其实并不担心。

这一过程，尽量将面擀得很薄，烤起来才会更加的酥脆，她上厚手，将趴趴的梅菜扣饼贴到烧红的锅面，突然察觉到什么，猛地抬起。

选来选去，最后拿起梅菜，准备了一主。

陆陆续续的，又有厨完拿手好菜，偌大的后厨里，各饭菜香混合一起，惹得不知是谁的肚开始饥鸣，索人很多，并没有被发现，免于一场丢人现事故。

翻一面，继续熥烤，梅菜的香甜味透过面飘来，且温度越味越香，金黄变成焦斑，如同撒了可可豆，不过味是咸香的。

在短暂的准备后，众人投到饭的烹饪中。

再也没有浪费过一颗菜叶。

蔺荷却没有急着开始。

恶意？

对面，一直暗自注意蔺荷的神英见状，不由地加快动作，但越快越容易错，帮厨不小心将菜盆打翻，洗净的青菜撒几，气得她狠狠踹过去：“废！”

“没事，我了很多。”蔺荷指了指后，开玩笑，“而且你们不参与评比，这样就不算是贿赂。”