有个三四小块。

十个选手，来的红烧的颜也不相同，有些是酱红，有些红过了，有些酱就不够，有些发白，甚至有个因为太张，炒糖时火候太大，有些焦了，后面烧来的红烧有些发黑发苦，这位选手脸发白，额微微沁汗珠，脸都是白的，心里也清楚自己这次肯定不过关。

不什么比赛考试，其实心态也特别重要。

第一能够得到所有评委都给六十分朝上的就一位选手。

六十分只是个及格线罢了。

那位把红烧的有发苦发黑的选手，甚至被不少评委一顿训诫，说得那位选手都要抬不起来。

每一给的时间都是半个时辰，也就是一个小时，对厨来说，这个时间是绝对充足的，不过初场的选手差不多就有近千名，一个时辰，只能有十位选手，比试起来还是有些慢，今天因为签等等原因，快到晌午的时候才开始比试，所以第一天只能个大概七八人。

孔琨在第五的时候上的。

他烧制红烧时，用雕酒还有葱姜先给红烧去过腥，炒糖各也都注重着比例和火候，整是挑不错来。

许沁玉看得也仔细，也不愧是醉仙楼的大厨，菜也很专心，不会分神，对火候的把控也还是可以，许沁玉心里也给他评了个九十分。

对许沁玉来说，九十分也算是她给比较的分。

汪大厨和冬骞本就学了很久的厨艺，又跟在她边差不多一年时间，她给的评分也差不多如此。

果然，二十位老先生给孔琨打分时，分数都在九十五分朝上，有个甚至给了一百的分数。

等到第一天比试结束后，天已经很晚，城门还未关闭。

因为这段日，城中这场厨艺比试，太守特意让城门的关闭时间晚了一个时辰，除此之外，城中的守卫也森严了不少。

坐车回去的话，还是快，莲又赶着车送许沁玉城回饭庄那边。

杨枝枝和徐云兰都是跟着家中母亲还有嫂们一块来的，也跟在莲的车后面回了饭庄。

许沁玉早上很早就吃过朝城签，现在饿得有前贴后背。

回去饭庄后，饭庄的暮差不多已经快结束，不过厨们给许沁玉还有莲她们都留了饭，吃过暮，大家都各自回去歇息，许沁玉也回了宅里，闻氏也担心，见她回来才安心。

闻氏跟着玉娘聊了两句，就让玉娘赶洗漱睡。

要到许沁玉也是几天后，这几日的时间，哪怕不过去也是可以的，但许沁玉还是想过去看看。

次日一早，大家吃朝都比较早，因为今儿从辰时就要开始比试。

城里的城门也是卯时初就开了。

许沁玉卯时不到就起来去饭庄煮了吃的，今日她还特意了不少红糖发糕。

今日吃朝更早，同样要熬到晚上天黑才吃暮，中间要饿上六七个时辰，所以她今天就取经验，带吃的到现场继续看比试。

红糖发糕是用红糖，红枣，面粉成，法也很简单。