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跟拳tou差不多大小的,是糯米肉圆,很小巧的是纯肉馅的,里面加dian粉搅打上劲后,从虎kou挤chu肉圆,xia油锅炸制酥脆金黄。

不过糯米肉圆可跟这个不一样,它xia锅前得裹一层糯米外衣。用糯米粉加shuirouchu面团,扯chu一团压扁包上肉馅,慢慢收kou,放在手上修正一番。

它更讲究dian来说,不是炸chu来,而是放到平铁锅上tou,用油煎到外tou的糯米发ruan发黏,一定要小火,不然里tou肉馅熟了,外tou糯米煎到发焦。

阿夏还tingai吃这kou的,正re的时候,咬开酥黄的糯米pi,肉馅被小火煎的满kouliu汁,pi连着肉的那层糊满肉渗chu来的油脂,最好吃。

不过也着实很大一个,又xi油,吃一个尝尝就差不多了。

糯米肉圆这还是得趁re吃,冷掉kougan就偏酸,阿夏把这盆放到屋里去,去楼梯kou叫她爹娘xia来。

方母理着tou发xia来,瞧了那肉圆,也就小五考的好时,你这喜婶才会又chu钱来又chu力,平日省着呢。倒是让我们沾光了。

她从屋里换了个盘zi来,将喜婶带来的盘zi洗了,握在手里往外走,你们先吃着,我去找喜婶说会儿话。

等方母说完话回来,饭都上桌了,方觉也正从外tou走jin门,最近书院考校,他都忙着在那里chu题判卷,就今日回的早dian。

他将自己提的布袋zi挂到墙上,边挂边dao:太公,爹,大伯这两日会过来一趟。

你大伯说过来?

太公嘴里的酒还咽xia,急匆匆地chu声。他这个大儿zi常年在海上漂泊,一年不着家的时候都有。本来老老两kou该跟着他住的,毕竟是长zi,不过大儿媳在别的乡有个铺zi,生意忙得走不开,就算想把两老接过去,可屋小,人多更住不开。

方父就和方母商量一番后,干脆把爹娘都接过住,享享福,如今也有十来年了。

晌午接到的信,方觉喝了kou汤,从袖zi里掏chu一封信放在桌上,他说:大伯寄到书院的,算着路程,应当小满的时候到,这次大伯还带了阿阳chu海,两人应当一dao过来。

阿阳也来?

阿夏chu声询问,阿阳是比她才小一岁的堂弟,人鬼机灵,xingzi就跟小阿七差不多。

阿阳要来啊,哎呦,这信上写了什么,阿觉你快念给我们几个听听。

太婆饭也不吃饭了 ,cui促着方觉念信。他在这么多双yan睛注视xia,把信上的nei容说了一遍,无非就是些家常问候,再说自己何日会到。

那我得把后院那两间屋给收拾chu来,等会儿大哥他们来了好住,方母嚼着饭,已经盘算开了。

这两日我去备dian菜,好好跟大哥喝一杯,方父

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