“好、好喝的。”容嘴诚实地承认了。

酒宴上的大菜多荤腥，压轴菜又是极鲜的西施，需得一些清的汤才行。

“对啦，紫宸殿的盛公公传来了旨意，说是要三日后，在端庆举办风宴，叫咱们仔细准备着。”白术说：“这风宴是早早就上菜的，咱们忙完了，也趁着风，去御园看看。”

西施是由河豚的白肋成。

——不过历代皇帝皆吃西施，御膳房的人早已将西施烹煮的方法烂熟于心了。

容话一，御膳房众位御厨商量了片刻，就一齐拍了案。

等到了御膳房，正碰到御膳房的诸位御厨在商议风宴的单。

至于菜，便选了三脆羹、炸签菜、脆鸽、炊鹌、荔枝白腰、炒虎尾、雪霞羹、间笋蒸鹅和五珍脍等新鲜菜。

白芷便笑容更甚：“好喝的话，回带你喝，保准你喝不醉。”

芷问：“你先别摇，我只问你那羊羔酒好不好喝？”

张御厨最是守旧，持：“不论请的是多年轻的青年才俊，咱们都不能失了皇家宴席的气势——依我看，照旧那江珧【1】就行。”

是从东海那儿新鲜运过来的贝类，要用日行八百里的速度，才能保证到了京城依旧有生命活力。

容和白芷一起说好，笑着了。

回，她就喝半杯。

日正是河豚繁的时候，醇厚、鲜。

底的人们也在一齐想着，时不时冒个菜名来，却被一一否决掉。

不过随后又为汤类的犯了愁。

因着贝类的壳无一相同，这乌银碟俱是一次用品，实在有些浪费了。

容一顿，嘴里就泛起甜甜的酒香滋味来。

不过冯太后喜，就从先帝时期一直延续到现在了。

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容想了想，还是了。

容在脑海中也翻着单，见周围人的意见均被否决，就大着胆试探：“不若西施吃？如今是三月底了，正好到了吃河豚的最后时候。”

重在于压轴菜的选用。

这样便没有事啦。

最后再动手将贝撬，用汤烹煮提鲜，再放乌银碟之中，给人一“原原味、新鲜炉”的新鲜。

杨御厨皱眉：“话虽如此，但总不能些简单的膳，叫人觉得咱御膳房的平有失。”

摆在桌上的凉菜果不必多说，只在那么多味的银棯、饯、凉果和脯蜡里选用就是，往“风”三个字上靠着就行。

随后便要选取能工巧匠，现场仿了贝类的纹理形状，用乌银打造独一无二的贝壳形状银碟来。

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首先便是在材难得上。

容闻言，心就是一。

果不其然，姜公公摇了摇：“若真是要照旧，我便不用和你们商讨了——皇上和我吩咐了，既然冯太后已经离，那便一切膳就不必过于奢华了。”

这江珧，属实有些过于奢华了。

然而河豚生带毒，烹煮理的时候需得万分小心。