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第9章
糖
“皇帝辛苦了,哀家心中已经有数了。”冯太后略微思考了一
,便冷声
。
冯太后恣骄擅权惯了,此刻毫不心虚地怒声
:“放肆,居然还有人敢攀诬朝廷重臣!”
想到这,容
的心思便偏了一
:熬猪油的时候,会有黄褐
的猪油渣,酥酥脆脆的,一咬便是
尖
油,每次品尝到都能给人以惊喜
。
因着冯太后的荣
,叫冯家十几年来都是这样肆无忌惮。
用先帝时,某位已经被砍了
的御史的话来说,便是:“狐媚惑主、搅
朝政的祸
”。
容
喝着粥,
神一瞥,便看见了大木筐中满满的
苗。
上
还挂着
,比前两天的莼菜看着还要
灵。
连带着冯太后也产生了一
错觉:凡是生在皇家的男
,便都和先帝那般荒唐昏庸。
而鱼油颇有腥味,甚少有人喜
。
若是包在菜汤圆里
,吃的时候不仅丰富了味
,
上也能有所提升。
寿康
中,早膳的香气还未尽数散去,便有十几本折
被狠狠掷在地上。
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容
这样琢磨着,就度过了
早膳的时辰,并在最后获得了一小
羊
签、两条酒酿清蒸鸭条和一碗简单的
丝粥。
级的是麻油,由上好的白芝麻碾压而成,琥珀
的油
香气扑鼻。将其煮沸之后凉好,就是熟麻油,凉拌是一绝。
酒酿随着
时间的蒸煮,全然渗透
了细
的鸭
之中,使得鸭
充满了酒酿独有的甜酒
。
结党营私、欺君罔上、贪污受贿、私铸盐铁……
抢民女、盗取官田、霸占铺
等。
偏生又对了冯太后喜
荤腥的胃
。
但这样耗材耗力、才能
一小盘的菜肴,还是少用的好。
“正因为儿臣知
上
俱是言不符实的话,儿臣才带来给母后看的。”沈陆离略一皱眉,语气有些为难:“这些人用了密折,又恐怕是找幕僚代写,难以查
。”
而熟麻油加
椒煮熬后,就可以得到椒油,带着
椒的麻香,叫人陶醉。
这
酒酿清蒸鸭条
味
俱是上佳,但是早膳来说却是有些腻味了。
包括他沈陆离。
容
在心中有些
拳
掌:
回实践一
。
而杨御厨
中的“七分在经验”,则是每个人掌勺多年摸索
的经验与手
,只能自己慢慢
会着,旁人说了也无用。
容
便
了
:这炸制羊
签的油,极大可能用的是羊油与椒油的混合。
即便生着气,冯太后的面容也未曾扭曲,细
的远山眉和勾起的
角,习惯
地散发
妩媚的意味。
麻油之
就是荏油,用紫苏籽压
,颜
带了
微绿。模样上颇为
挑,
却只能
少数人的
。
除此之外,还有各
从动
上熬
的油类,譬如鱼油、羊油和猪油。
鸭
不同于炖汤,选用的是容易蒸透的
鸭
,故而
的油脂颇少,鸭
的臊味也将近没有,
几乎不用力气去咀嚼,便能
受到鸭香可
。
羊
签正好是一
的量,
便是酥脆的
,带着
厚的羊
香气袭
中,咀嚼时有丰
的
溢
,最后用清
的葱香结尾,叫人回味
久,难以忘却。
里
最好吃的,便是猪油,熬煮时便有
烈的油香。用猪油烹炒
来的蔬菜,
便是甘
脂香,格外可
。
随后,容
又夹起一块酒酿清蒸鸭条。
羊油自有一
膻香味,用来炸制羊
签可以最大程度上激发羊
的香气,而加
分椒油可以压制膻味。这二者混合,用来炸羊
签是再好不过了。
几乎条条说
去,都是能致重罪、激民愤的。
“母后息怒。”沈陆离垂着眸看着地上没有署名的密折,
中划过一丝冷冷的讥嘲。
容
咽
后不由
:不愧是
好的
材
的膳
,真真是叫人能把
嚼了一起咽
去。
这上
每本折
,都写着冯家不同的罪名。
幸而容
了咸香的
丝粥,只喝一
便能去除腻味的
觉。
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