送来，老人家惊喜地发觉，竟有此等可的菜肴，薄如蝉翼的粉充满米香，合着酱油更是激发粉的鲜，回味无穷。

年岁大了，裴老太爷有许多无法咀嚼咽，这米竟是难得的，真真是老少咸宜的味。

等到香醇厚的黄豆浆、清凉弹的绿豆凉粉一一呈上来，刚巡河回来的裴知县忍不住吃了两碗凉粉，又清解暑又饱。

“这又是傅公的手艺？”裴永正赞，“细腻清，可味。”

“是啊，爹，珩哥他什么都懂，的豆泡个半日磨碎，就成了这米、豆浆、凉粉了！”裴傲只觉得神奇，好像平平无奇的任何粮作在仙人手中都能变得比山珍海味还稀奇，“明日珩哥还想给修渠的百姓们送绿豆凉粉吃。”

“好，若是需要帮手，县衙里有小吏可差遣。”裴永正倒是放心他跟着傅有珩事。

一斤的绿豆淀粉加、碱后通常能三斤的凉粉，傅有珩将技术教给厨院里的大伙儿后，众人对他的敬意油然而生，不用他吩咐都争着抢着去泡豆磨浆。

煮后的凉粉放置在数十个大木盆中，一夜过去，冷却凝结的凉粉又弹又，刨刮划拉成带状，或是切成方块状，浇淋上酱，对傅有珩而言，不够麻不够辣，还是缺了那么一味。但是在云朝人看来，即便是蒸素粉也让人心满意足。

磨米、豆留的渣加些淀粉，还可煎制成杂粮饼，就着素菜卷了饼吃别有一番滋味。自这日起，修渠的百姓受若惊地发现，他们的伙居然还有了样，各杂粮馒、煎饼，鲜甜的豆浆，的粉，八宝饭等等，多从未品尝过的谷香竟然叫几个人吃着吃着忍不住落激动的泪——这可是满满香的一碗五谷饭，充满了麦香、米香、豆香，吃一越嚼越香，甜滋滋的。

修渠的百姓每天都能吃饱饭，大家都是淳朴的人，年累月脸朝黄土背朝天，懂得一分耕耘才有一分收获，饱饭就能好活，更何况还是修通渠、福泽万千的好事。

短短几月，沟渠已经挖通连接了十九个村落，其中还有一条渠从延定城中穿过，最后只等打通最后一段渠，将江河之引又又宽的沟渠之中。

等到了打通河引的那一日，方圆十里的村民们都早早前来观看，沟渠用青石砌得严丝密，底铺满青砖卵石，防止渗失。

赤/着上的男人们齐心协力打通河，因为地势落差，混着泥土的江顺势，随着缺越来越大，最后只听见“哗啦——”一声，江涌而，倾泻而，像极了瀑布坠来，江激起雪白浪一扎涸的沟渠。

周围的人看得惊讶，激动地拍起了手，呼雀跃。

“太好啦太好了！这能到俺们村呢！”

“有就有盼嘞，庄稼可缺不得。”

“知县大人英明！”“大人英明！”

“有啦有咯！”

三江量大，从其中引来的源源不断，汹涌地投沟渠，大家亲见着江先是濡青石板，不断蔓延开去，随着沟渠奔往千家万，慢慢没过脚踝。过了约莫四五个时辰，涨至成人膝盖。