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不会被其他主厨骂吗?
“我们不是对您有意见!”
“我知
这样的空降对大家来说很难接受,但个人建议,最好快
调整心态,习惯在我的指

的更好。”
反正她加
的名正言顺,是特聘的“
专家”。这一
人员除了她之外,早就是一一备齐的,缺的只是个主厨的位置。
看着团队的多数人都在,江霏
脆拉了张椅
,坐
来对大家坦诚心迹。
饭菜只要好吃,那就是实打实的
实力了。比经验有什么可比的,足够好吃的菜肴
,许多缺
都会被客人无视,变成浮云。
看到江霏的动作,崔波一阵惊讶。
江霏卷起了袖
,走向了后厨的
品储藏间。
“是啊,咱们这个
堂是最大的一
。大家都觉得别家好吃,导致来我们这儿的人少了,肯定会被上面的人鄙视的!”
“这就要试手?”
这批蛤蜊虽然很新鲜,但外表实在是太大个了,爆炒都未必能完全
熟。另外这没来得及清洗的外壳,要是带着异味怎么办?
周围的其他厨师也纷纷附和,可是众人的眉
之间,还是有一
无奈和颓废的神
。
“怎么,你是对这个安排有什么不满吗?”
“我们也不是那
不识大
的人,这运动会是全国瞩目的盛会,一个服务不好,往大了都可以说是‘外
事故’。我们怎么会消极怠工呢?”
擅
定制菜肴,也不意味着她就不会
堂菜啊!
他们受
委屈也就算了,可大
堂主厨的位置,她真的能担当的起?
“是啊,江师傅多虑了!”
“刚好,你们
的饭菜才刚刚熟透,大家都还没来吃。我就
一
菜,看看能拉来多少人吧!”
就算没有什么怪味,看着也是脏兮兮的,很不好看,更不好
啊。
“我的
平,大家来试一试知
了。”
“江师傅,你误会了!”
原来这些人,担心的还是她经验和资历不够。他们不明白,大
堂还是小饭馆,对于江霏来说都不是什么障碍。
一开始被分到大
堂里,大家都是
天喜地的。听说上司会是外边聘请的大佬,众人更是激动惊喜,对这个主厨期待不已。
江霏自认为,凭借自己的厨艺,这个职位还是担得起的。
“因为这几天起,外界的媒
和各国选手都陆续
住了,你们假如随便罢工或者辞职,对整
的服务影响会很大!”
她看到众人已经准备了红烧
,炸带鱼等荤菜,自己也就不再动手去整理冰柜的
了。转而看向旁边的几
缸,里面是一些泡在冷
里面的蛤蜊。
“难
是要
爆炒
蛤?”
江霏今天
的菜式,是一
非常简单的家常小菜。
这可不行啊!
可是很快,他们就觉得
兴的太早了!
这些蛤蜊的个
很大,材质十分不错,一看就是


的。可外表还比较脏,没有一一清洗
净,甚至还带着一些藻类和破碎的海草。
“有一说一,江师傅厨艺
超,但这
级酒店的大厨肯定是占优势啊!”
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崔波和其余人面面相觑,最后也只能跟上了江霏,准备帮忙打
手。
对这样的质疑,江霏可以说是司空见惯了。崔波的异样和惊讶,完全没有任何打击到她。
崔波尴尬地挥手,
着
解释
,
崔波一想到就愤愤不平起来,那个采购主
明明能找到其他货源,但就是要提供这
看似实惠,其实难
的
材。
“虽然我知
江师傅你名气大,还有天生的好运气,能给很多人带来心理安
。可我担心
不好这么大的项目,大
堂的所有人都会被别人嘲笑!”
江霏知
了他们的担忧,不禁摇
笑了笑。
都是采购员太不负责的缘故。
“我也是这么觉得的。俗话说众
难调,你是
私人餐厅的个
,肯定能
好吃的菜。但这可是关系到国家形象的事儿,压力也太大了……”
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