这分明就是欺负他们团队没有主厨主持公dao！

然而他劝说的话还没说chukou，江霏就捞chu几个蛤蜊查看，招手叫他过来。

“煮一大锅reshui，我们把蛤蜊肉都取chu来。”

“取chu来？”

崔波微微一愣，“取chu肉来zuo菜倒是可以，但是这么多蛤蜊，容易煮老了……”

“你不是自认为经验很足么？”

江霏嘴角一弯，斜yan看他。

“取chu蛤蜊肉有很多种方法，谁说我要用煮的了？”

江霏要zuo的是蛤蜊蒸dan，一般而言，家常菜的zuo法都习惯连着外壳蒸，可放在大shi堂里，这样的安排就有些不太合适了。

不说这批蛤蜊太脏，就说个tou吧，太大。放在鸡danye里，也许没等到蛤蜊全bu蒸熟，鸡dan底bu就太老了。

所以江霏必须取chu肉来，小心地掌握时间烹饪。而取肉的bu分，她则是选择了利用蒸汽。

既然shui煮可能受re不匀，还要捞jin去捞chu来，太浪费时间，那么，利用手边就有的大蒸笼不就可以了？

江霏用大号蒸笼放在reshui上，将蛤蜊平铺jin去，盖上盖zi蒸30秒。

这样一来，蛤蜊没有全bu熟透，但受re均匀，都微微打开了一条kou。

蒸笼有很多个，江霏就让厨房的十余人分成两边，一边剥肉，一边放蛤蜊，取蛤蜊，形成了liushui线作业。而剩余的人，则负责打匀之后要用的鸡danye。

这样一来，她就能穿梭在人群中，观察到两边的工作jin度。

等鸡danye和蛤蜊肉都被分好分量，一一装jin了小盘zi后，江霏就自己开了炉灶的火，调理起了关键的料汁。

锅里的reshui不需要重新烧，一daodao蛤蜊蒸dan被放在蒸笼里面，上xia轮换，就和玩积木游戏一样，很快就熟透了。

厨房里re气gungun，崔波ca了ca脸上的shui珠，对江霏的安排佩服不已。

他怎么没想到这样的人手安排？

别说他了，就连队伍里的几位老厨师，也没把时间计算的如此极限而准确！

“这些事qing一起zuo，居然才花了25分钟！”

而这时，江霏的时刻表一分不差，炒制的料汁也散发chu了nongnong的香气。

她拿起锅铲，“哗啦”一声，就把料汁铺在了nenhua的蒸鸡dan上。

一瞬间，伴随着re油的声响，蛤蜊蒸dandang漾chu了一片金黄/se的波涛。

“好nong的香葱味儿啊！”

钱教练前脚走jin了shi堂，后脚就忍不住朝着香味的来源走去。

黎跃紧随其后，长tui一伸就跑到了橱窗边上。

由于吃饭的时间才刚刚开始，这个shi堂里面的人还不是很多。当然，还有一bu分人对大shi堂的饭菜兴趣缺缺。

前段时间他们已经吃过了，觉得其他几处shi堂滋味更好，宁愿走远路去别处吃也不来这里了。

所以，黎跃的到来并没有引起什么波澜，只有相熟的几个运动员上来打了招呼。

“黎跃！你也来这里吃饭啊！”

“今天这红烧肉一般般，不要dian，但带鱼还可以。”

“终于解禁了？xia次还是去西餐区吃吧！我听说那里的菜比较好！”

黎跃han糊地diantou答应了，可一yan看去，钱教练是既没有选择带鱼，也没有选择那小山一样堆起来的红烧肉。

至于旁边的那些炖排骨、炒蘑菇，他就压gen看都没看，整个人扑在了角落处的一个窗kou。

“钱教练，你刚才说什么东西香？”

“蒸dan啊！这个蛤蜊蒸dan！”

钱教练挤在窗kou处，yan巴巴地看着几个工作人员从后厨chu来。他们的手里，正端着几盘zi新菜，显然是刚刚才zuo好的

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