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谁也没空坐在那细嚼慢咽。
怎么可能?
这样的四菜一汤也太丰盛了些。
郝铨坤看着上面的菜单。
就是
堂的餐盘!
这还是
堂模式,很适合西城的环境。
苏糖看到这个地方来来往往的人,第一个念
就是,如果在这里卖盒饭,生意一定很好。
可他们现在也没这样的地方,
多是去吃碗面,或者白饭加咸菜,匆匆吃完继续
活。
照苏糖说的,一个人只需要十五文就可以吃一份盒饭,而这份盒饭里面要保证两荤两素,还有一个汤,一份大份米饭?
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这里都是小商小贩,搬搬抗抗,码
行人来来往往的地方。
郝铨坤还是不理解苏糖的
法,但好在他听话,这个三十多的男人执拗了
,但既然认定了苏糖是东家,自然东家说怎么
,他就怎么
。
而这个西城里。
苏糖解释
:“那些菜不用太多,只要装满这些盘
就好,量少但是
类多,而且不止可以放米饭,也可以放面,全看他们怎么选。而且汤是送的,在不浪费的基础上,无限量供应。”
中午也是同样的
理。
不仅如此,他们还要快速,便捷。
照成本来说,这个店还开不开了?
如果把西城酒楼变成中式快餐,生意一定很好。
苏糖把需要
什么告诉郝铨坤,他有
不理解。
可是有无数个王五,无数个王五兄弟。
毕竟这里都是辛苦
活的百姓,中午这一顿是一定要吃好的。
开中
端酒楼,你不赔钱谁赔钱。
汤则是绿豆汤。
要让苏糖说,这里最适合开的饭馆,那就是平价盒饭!
餐盘里分区,可以放四个菜,一份米饭,
的还有个小木碗,可以盛汤。
两荤两素分别是,辣椒炒
,蘑菇
块,清炒蔬菜,麻辣豆腐。
他们这些
力气的人手里是宽裕的,就像王五一样,他早餐吃得好,就是保证有力气
活,他的那帮兄弟们也差不多。
她让木匠赶工的餐盘,如今也只送来一个样品。
最重要的原因还是因为,店开错了地方。
这就是现代标准的盒饭
餐。
毕竟这东西在木匠看来有
奇怪。
苏糖见他不理解,就把餐盘拿过来,虽然苏糖定制的餐盘比现代的大些,但构造是一样的。
见到郝铨坤
,苏糖松
气:“这是我拟的一个菜单,郝师傅你先看看,我们要在开始售卖之前,多炒些,等到客人过来,可以直接盛
来。”
没错!
的,人
量很大,这就是好
,这就是她可以让西城酒楼兴起的机会。
当然了,现在还没有盒饭这个概念。
之前的迎
楼走中
端路线,菜好吃,价格贵,很多西城的百姓
本不敢踏
门。
这样快捷的中式快餐,才是适合西城的餐馆。
苏糖让人把新招牌挂上,并没有像其他店铺那样大张旗鼓,而是开始跟郝师傅
代,接
来的菜要怎么
。
可要是现代人看见了,肯定一
认
来这是什么东西。
这里生意自然差。
如果把这些生意
起来,那该是什么场景?
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