……

门kou。

蒋心怡来过一次就晓得，没有排队jin不去。而看这队伍，180人也早满了。

于是她和蒋游来到二雄前，“你好，我们开间包厢。”

二雄刚吃饱饭chu来，看到这人，顿时想起这位就是一桌四人dian十六dao菜的大佬。

“不好意思，包厢没了。”

第79章 蚝皇凤爪 肉贼fei厚，嚼的时候肉香四溢……

蒋心怡眉tou一皱, “能不能挤chu一间来，我们大老远赶来的，明日就要去首都了。”

听说孙家饭店预订一个包厢得大几千, 这还不算饭菜钱, 怎么会这么快就被预订完了呢？

二雄摇摇tou，“真的抱歉, 包厢前几日就被订完了，后边几天的都被订完了。”

说着, dian开电脑看看再dao：“包厢最早也得等到十月九号才有。”

蒋游嘴唇抿起, 他当了这么多年的八珍堂guan理者，zuochu这种表qing，看着还是有dian威严的。

一旁的赵老爷zi悠悠走过来，恰好看到这一幕，“诶二雄，把我的包厢给他们吧。”

他现在简直把孙家饭店当成半个家了，和孙宝宝混熟后，就连早饭都要赶过来吃。

每天早上，要不就是re乎乎的各种汤面, 要不就是蓬松暄ruan的包zi。

宝宝甚至还答应他，过几天给他zuo一碗什么“鸭糊涂”, 他也不晓得这是啥，但却无比期待！

二雄听赵老爷zi这话，忙问：“那你呢？”

赵老爷zi“嗐”一声, 无所谓的摆摆手，“我家那么近，端着菜回家吃都不要一分钟的。我等会儿让我家小许过来拿，你给他就好。”

“那也成。”二雄diandiantou, 然后电脑cao作两xia，取chu一张卡片给蒋心怡。

蒋游注意力被这老人xi引，他不由得多看两yan，怎么觉得有些yan熟呢？

……

晚霞漫天，把天空染成了紫红se。shi客们在夕阳xia，慢慢排队jin门。

蒋游父女两人由涛zi带jin酒仙院，一路走来他们就一路看。到了此刻，蒋游才深深gan受到了孙家的底蕴。

厨房中这会儿re火朝天，锅铲和铁锅碰撞的声音，各种菜xiaru油锅的声音，还有chou烟机闷声响的声音，让人听着就觉得re闹极了！

孙宝宝此刻正在zuo蚝皇凤爪，先前已经把凤爪炸好了，这会儿可以直接放ru锅中焖煮。

锅中xiaru开shui，然后加ru盐、料酒、老chou，紧接着立刻把炸过的凤爪xiaru其中，然后把锅盖盖紧。

焖煮得用小火，把调料的味dao焖煮jin凤爪中。

锅中的shui“咕嘟咕嘟”的，shui蒸气不断往锅外冒，所以等十五分钟一到，孙宝宝打开锅盖时，锅里tou的汁shui已经变得有些nong稠了。

她用锅铲炒动两xia，鸡爪的颜se愈加深，也变得ruan烂。

可到这一步还不行，焖煮完还需再炒制一遍。

孙宝宝把锅中的鸡爪全bu捞起放到一边，再次起锅烧油，油re后xiaru蒜末和红辣椒粒炒香。紧接着，加ru清shui，等清shui沸腾后，把蚝油、白糖、盐，以及占便宜zuo好的鲍鱼汁放rushui中，搅拌均匀后倒ru焖煮过的鸡爪。

这次鸡爪盖上锅盖烧个一分钟左右便好。孙宝宝时间一到打开锅盖，然后翻动几xia，这时候的鸡爪香味已经非常nong了。

最后，孙宝宝拿起一旁的shui淀粉，把shui淀粉浇ru锅中，锅里tou剩余的汤汁立刻变得nong稠，然后再淋上香油，翻搅片刻装盘chu锅。

“这鸡爪怎么闻着比放了大料去卤的鸡爪还香！”

鸡爪的颜se因为加了两回生chou，所以趋于深红。而因为勾了芡，nong稠的汤汁裹在鸡爪外，所以瞧着还鲜亮。

最关键的是鸡爪周围有零零碎碎的蒜末和红辣椒粒，所以看了更是馋人的很。

孙宝宝笑笑，“这确实没放香料，但是过油炸了，把腥味给炸没了些。紧接着又放ru鲍鱼汁，这鲍鱼汁里tou的鲜味可比鸡汁还nong，所以哪能不香。”

说着，孙宝宝还把鲍鱼汁的制作方法和三人说了一遍，三人听的一愣一愣的。

秦惠更是看了yan

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