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时冉首先把什锦过一遍
,
好,然后加
调料,调好味
。
直播间里的观众们瞬间焦急起来。
时冉要
的第七
菜是如鱼得
——清汤炖鱼,它既可以
主
,也可以喝
汤,是一
非常实用的菜品。
然后,她拿了一双筷
来,找了一个
盘,把胡萝卜摆到中间,成
的一条,像是蜿蜒的小路,黄瓜和其它绿
蔬菜被摆在胡萝卜路的两旁,像是初生的
草,青葱的西兰
被随意地放到蔬菜的上面,像是一棵棵小树。
这
菜的
髓在于鲜和香,比起之前几个较为油腻的菜品,也是一个很好的调剂。
在一开始的准备工作中,时冉把
打散在碗里,搅拌均匀,又把猪
切成
末,然后把小葱之类的调味品放到一边备好。
【冉冉给麻麻冲冲冲!】
时冉刚发
去鱼的时候是大火慢炖,等到烧开的时候,再转成小火。
第五
菜名叫金
报喜,是一
中式炸
,这
菜是时冉小时候他
经常给她
的,用的是半大的小
,放上时冉特制的调料,整只
被炸至金黄,看起来黄灿灿的非常喜庆。
【没事没事,我们不急,保质又保量才好!】
时冉也
张起来,开始准备第九
菜凉拌三丝,并把它们命名为“
团锦簇”,是希望同学们能在自己的领域各自
彩。
她先
了一
凉拌什锦素菜,并取名为“欣欣向荣”。
在这个空挡里,时冉拿
刚才备好的
末,往碗里倒上小葱、淀粉和酱油之类的调味料,调
香味,腌制一小会儿。
同样把这
菜放到恒温箱里,时冉便
不停蹄地开始准备
一
菜。
慢慢烧上一会儿,时冉就把鱼捞到一个瓷盆里面,再把
白
的
汤倒
去,最后把它放
了恒温箱里。
她发现自己刚刚
完,普诺迪斯就已经
响了结束铃。
这
菜最重要的
材当然是
末和
。
【好像是普诺迪斯那个餐饮系列本来速度就快,也不复杂,这一
你从他们两个平时
菜方式就能看
来,时冉每次都
得很复杂,普诺迪斯就是那
简单的纯天然的味
。】
时冉是八个猪蹄一起
的,现在把它们环成一个圈,像手拉着手的样
在盘
里放好,同样写上了菜的
名。
【呜呜呜那时老板你给
力快一
啊!】
时冉准备把第八
菜和第九
菜
成两
冷盘菜。
她把鱼清理
净后,拿刀分别在鱼背和鱼腹上切了几次
刀,方便
味。
【怎么办啊,普诺迪斯怎么这么快?QAQ】
就可以
锅了。
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【对对对,大家都放宽心。】
腌好后,时冉往炒锅里倒了一
油,把演好的
末放
去炒了炒。
这
菜同样被放到盘
里,写上名字,挨着其他几
菜放到了恒温箱里。
为了最好地保证这
菜的寓意,时冉选用了不切碎鱼
的
法。
接
来,时冉开始
第六
菜,
末
蒸
,
名“一品状元”。
末炒好后,
也蒸好了,时冉便直接把
末放到了已经被蒸成半固
的
上面。
这
菜的主要看
是摆盘。
这
菜是一
很经典的凉菜,时冉几乎没费什么力气就
完了。
好后,时冉把菜品小心翼翼地端到恒温箱里,扫了一
普诺迪斯,发现他已经在
行收尾工作了。
然后,时冉拿
保鲜
把放
的碗
封住,然后将其放到蒸锅里,开大火蒸上十几分钟。
这
菜就比较简单,时冉找了当季最新鲜的绿
蔬菜,用少油少盐的方式炒了炒,没费多少时间就
好了。
【话说回来,时冉今天
的这些菜真的好香好好看好丰盛啊,我都要

了!】
然后往煮锅里面倒
油烧
,再放上八角、
椒和辣椒之类的调味品,炸
香味后再往里面加上清
和酱油,烧
后再把鱼放
去。
第四
菜青史留名,是一
较为清淡的菜——清炒时蔬。
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