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分卷阅读63(1/2)

“我也不会说什么场面话,所以今天晚上我们就直接jinru主题。”

“我郑重宣布,联bang青年厨师大赛总决赛,现在开始!让我们有请——普诺迪斯选手和时冉选手!!”

第66章 十全十mei 总决赛

今天上午, 林涛和范依然已经jin行了铜牌争夺战,林涛毫无意外地拿到了第三名。

现在,所有参加全联bang青年厨师大赛的选手都坐到了观众席上, 准备观看这场最终的决赛。

时冉和普诺迪斯在各自的厨桌就位, 静xia心来等待比赛开始。

“那我们话不多说, 比赛开始!”

chu题板亮起, 向所有人公布了比赛规则和题目。

【恭喜你走到了决赛!】

【决赛题目:假如今天有一些朋友来你家吃饭,你会为他们准备什么?】

【比赛规则:请gen据上述前提, 模拟一个场景,为他们zuo一些菜;本轮次将持续5个小时, 请选手们合理安排。】

【小贴士:在本轮, 我们将会gen据选手菜品的se香味、相关xing等方面jin行打分。】

【祝您比赛顺利。】

显然, 这dao题要求选手们zuo的菜不止一dao,幸好时间被相对延长了, 不会让选手们的时间过于紧张。

时冉没有急着准备, 而是先看了自己的对手普诺迪斯都准备了什么。

随即就了解到,他应该是zuo的西方宴会中的传统菜单——开胃菜、沙拉、冷盘、主菜和主shi,还有一些饮料。

见他这样zuo, 时冉也打定了主意。

今天就来一场东西方饮shi之间真真正正的对决吧!

时冉迅速回忆起前世见过的各种状元及第宴, 准备模拟一个gao三毕业聚会的场景。

华夏人的仪式gan总是很qiang,首先要定xia来要zuo什么菜, 其次还要为他们想一个寓意好的名字。

时冉想了想,之前自己见过的菜名,都是类似“鸿运当tou”、“金鸡报喜”之类的,便准备直接把这些吉利话套jin去。

第一个要zuo的菜是海鲜菠萝船,命名“桃李满天xia”,赠给师长, 表达敬意和gan恩。

主要的原料是挖去果肉的菠萝、虾仁、海参、鱼肚还有一些胡萝卜之类的蔬菜等。

时冉把菠萝的果肉放在小碗里备用,这dao菜用不到菠萝肉,但它们可以作为餐前甜dian,被zuo成shui果捞。

再把胡萝卜切成小块,拿chu青豆和玉米粒洗干净,再把它们xia到油锅里面炸熟。

但时冉没急着把它们捞chu来,而是趁着re锅,再xiajin去海鲜,掺着蔬菜一起炸熟。

这时候,再把海鲜蔬菜捞chu来,放到菠萝里面。

这dao简单的菜品就zuo好了。

时冉把菠萝放到盘zi上的时候,还特意用沙拉酱在盘zi上写上了这dao菜的花名——桃李满天xia。

要zuo的第二dao菜是展翅gao飞——可乐鸡翅。

于彤佳她们对时冉布置的事qing非常上心,之前时冉把可乐的zuo法给了汤路领,导致华夏shi府早就上新了可乐。

现在火锅店网店开张,可乐也跟着上架了。

现在刚好便宜了时冉自己。

可乐鸡翅在21世纪大概是个家喻hu晓的菜品了,zuo法也非常简单。

时冉先把鸡翅焯shuizuo熟,再把它放到油锅中小火炸至金黄,放ru调料炸chu香味,然后再倒jin去适量可乐,再放ru酱油和盐提味,最后等一段时间,让它煮熟。

zuo好这些准备后,时冉开了大火收汁,拿着锅铲翻炒,让黑se的可乐酱汁均匀地抹在鸡翅上。

等到鸡翅表面上有了run泽的脂油,就可以关火了。

时冉把它们放到盘zi里,撒上一圈芝麻,然后在盘zi上写了“展翅gao飞”几个小字,把它放到了海鲜菠萝船的旁边。

要zuo的第三dao菜是携手共jin——脆pi猪蹄。

把猪蹄清理干净,卤到七八成烂,黄豆泡ruan后炸酥。

时冉把猪蹄裹上淀粉,放到油锅里炸成金黄se,再放ru一些调味品翻炒,差不多

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