星际中鸭zi品中不少，但远远没有鸡肉来得受huan迎，林杏买的这款销量不gao价格便宜，估计是因为这腥味的原因。

就算是这个原因，她丝毫不怕，鸭zi的zuo法多了去。

林杏先将鸭边tui洗净，拿竹签zi将鸭边tui均匀扎一遍，这才加ru姜片、料酒、蒜片等腌制。

“几乎所有的肉类都可以用类似的方法来腌制，gen据腥味的轻重，姜片、料酒依次增减，而酱油几乎都是必用的，这次用的鸭肉还可以加ru少许白胡椒粉去腥。”

“酱油的用途非常广，星宝这款酱油很chu彩，0我觉得大家的厨房有必要备一瓶。”

鸭边tui用小火把鸭油煎chu来，两面焦黄，就用锅中的底油，把姜蒜煎香，往锅沿倒ru生chou和少许老chou。

re油会使酱油产生焦化的香气，把鸭边tui翻炒一xia，均匀上se，则可倒rureshui，加ru冰糖、葱段、蚝油，中火熬煮。

这次的直播，林杏并没打算教八角桂pi等香料的使用，一次xing都说完了，以后直播播什么？

“这次的鸭边tuizuo法稍微复杂一dian，但味dao不会让大家失望的。”

【不明白，为什么要那么复杂，我们从来只是去骨，煎一xia，淋上酱汁就可以吃了。】

【我们也是，这鸭肉就要趁re吃，重dian在于调酱汁，一般以黑胡椒味为主。】

【主播这个zuo法好复杂啊，一定很好吃。】

【这中zuo法油烟比较大，应该是不会列ru我家的家常菜谱中，偶尔尝尝鲜可以。】

【主播，为什么要放冰糖？甜味不是很奇怪吗？】

【不会，你是没吃过菠萝咕咾肉，那酸酸甜甜的kougan，不仅不奇怪，还很mei味。】

林杏不由笑了：“不同的调味料，它的用量多少，zuochu来的味dao也不同。”

她说着，快手炒了个蚝油生菜，“这一dao菜，大火爆炒，只用蚝油调味，几秒即可chu锅，生菜颜se翠绿、kouganshuang脆，滋味鲜mei。”

“同样的zuo法，把蚝油换成酱油，则是不一样的滋味了。”

“此外，刚才的凉拌汁，大家也可以作为调味料使用。”

林杏边说边zuo，就炒了三盘生菜，完全是不一样的味dao，可把直播前的网友们给惊呆了。

【杏zijie好厉害！】

【杏zijie这是在教学啊，小本本还不快拿起来！】

【我对锅里的鸭tui开始gan兴趣了。】

【主播，箱zi里的其他调味品呢，怎么用？】

【我现在只想知dao主播什么时候zuo那闻着臭吃着香的菜！只要主播能zuo得chu来，而且不是用带有特殊气味的shi材zuo的，我就打赏十只布偶猫。】

【同上！】

林杏掀开锅盖，把鸭tui翻个shen，就看到弹幕变了画风，关键是秋天的鱼还来凑re闹，说只要林杏能zuochu来，她就打赏十只暹罗猫。

暹罗猫是白猫直播最大的打赏，十只就将近一百万了。

网友们的reqing就被调动起来了。

林杏不由挑眉，如果自己真zuochu来了，那天整个白猫的直播榜榜首估计都要被自己占了吧！

想想就tingshuang的！

锅中的鸭tui开始收汁，颜se呈红褐se，林杏利索地拿刀剁好，加上西蓝花、青瓜片等摆盘。

鸭pi因为煎过，并不会油腻，收汁后酱汁nong稠，咸鲜中带着甜，鸭肉酥ruan，非常xia饭。

“今天的直播差不多要结束了，我会chou二十个人，每人送一份调味品，包han星宝生chou、蚝油等。”

“希望大家能摸索chu更多调味品的用法，并在星宝官方号xia分享，谢谢大家的支持，我们xia回见。”

【不是，这就结束直播了，西红柿niu腩呢？还有xia回直播什么时候啊？】

这条评论抓住最后的时间上了弹幕，然而林杏gen本就没看到，她chou完奖后就直接关了直播。

“杏zi，你午饭有多zuo吗？我招聘的五个新员工到了。”林爸在厨房外说dao。

“五个人？那我再zuo两个快手菜。”林杏扫了yan料理台上的菜，三盘青菜，一盘凉拌黄瓜，加上红烧鸭tui和

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