酸菜洗净，分成细条切细，三层肉去pi切丁，炸得微微焦黄时，倒rubu分酸菜，翻炒一会即可。

她打算zuo酸菜饼。

酸菜饼放锅里小火煎着，林杏另起一个锅，开始爆炒酸菜鸭胗。

因为鸭胗的腥味可能有dian重，林杏还准备了花椒、辣椒、姜丝等pei料。

炒鸭胗火要大，速度要快，xia酱油、料酒等调味料的时机要抓住，啊翻炒几xia就得chu锅，免得鸭胗的kougan干巴巴的。

zuo好的酸菜鸭胗酸香扑鼻，鸭胗一dian腥味都没有，但裹着薄薄的酱汁，shuang脆可kou，略微有dian酸、辣，超级xia饭。

林杏把炒好的酸菜放在料理台上，看着把锅里的酸菜饼夹chu来摆盘。

“其实我觉得酸菜包zi会更好吃，不过酸菜饼也不错，外pi煎得酥脆，nei里的酸菜xi收了猪油，酸香runkou，夹着焦香的肉丁，非常有嚼劲。”

她说着，把掰开的酸菜饼让直播qi来几个特写，就迫不及待地咬了一kou。

太香了，酸菜并的馅料并不干，汁shui稍稍浸run了饼pi，反而让饼pi的更香了。

许久没吃到酸菜饼，这味dao太怀念了。

【太好吃了，这个芥菜我一直不喜huan吃的，但为什么腌制后的kougan会这么好？】

【原来还能这样zizuo吗？】

【主播，这酸菜我们能学吗？】

【杏zijie，求求你多授权些小吃吧，小wanzi和车轮饼好难买啊，代购都买不到。】

【就着杏zijie的视频，我可以多吃一碗饭。】

【举手，我也是，这味dao真的太香了，让人胃kou大开。】

【嘻嘻，那些不能发言的人，你们有没有试吃呀？】

【就没有杏zijiezuo不成的shiwu，杏zijie，加油！】

“这个酸菜也不是我发明的，我相信星际中肯定有人吃酸菜，并且擅长腌酸菜，大家可以自行学习，huan迎大家分享自己的心得。”

【呜呜呜，杏zijie，你要xia播了吗？舍不得。】

“其实没有，今天的直播nei容还没正式开始呢，刚才只是开胃菜。这次直播因为han有商业推广，所以有介意的朋友可以不看。”

林杏看看时间，差不多该准备午饭了，她取chu来一个箱zi，里tou都是星宝调味厂寄来的样品。

“这个箱zi里都是调味品，产自星宝调味品有限公司，大家在星网上就可以搜到相关信息。”

“这里tou的有不少的调味料，大家会比较陌生，我zuo午饭时给大家介绍一xia它们的用法，如果平常有xia厨的朋友，可以留意一xia，说不定哪天就用到了呢。”

“不过刚才大家也看到了，我家现在冰箱里没什么shi材了，所以大家说xia自己家最常吃的shi材，我选几样，用这些调味料zuochu来，怎么样？”

第88章 凉拌汁

林杏已经很久没有让网友们选shi材了, 她话音刚落，弹幕上就密密麻麻的，都是网友们平时常吃的shiwu。

林杏看了一xia, 鱼类、海鲜类是最多的，其次是niu肉, 而鸡鸭猪都是挑bu位的。

an照她的理解, 现在星际人的肉类使用习惯跟古地球的西方国家有dian像。

烹饪也简单, 尽可能地吃原味。

这样xia来, 很多bu位的shi材都是不吃的, 这些shi材会吃的人少，大bu分都是会制作成chongwu粮shi、鱼饲料等。

也是这几年复古餐馆开始chu现, 星网的生鲜店才开始zuochu调整，要不然林杏之前也不好买到想要的shi材。

其实林杏不打算zuo鱼的, 尽guan鱼的呼声很gao，星际关于鱼的zuo法相对来说要多dian。

她想了想, 决定还是用chou奖的方式, 但暗戳戳地把鱼类给去掉了。

最后一看, 分别是猪肉、niu腩、鸭边tui，而蔬菜则是西芹、西红柿、青瓜。

“说真的, 大家常吃的shi材让我有些惊讶，比我想象中的少太多了。”

林杏打开网上商城，选了自己常去的一家, 然后调为公放，网友们也能看到。

“除了chou中的这几样shi材, 我

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