耳朵里，她每一个认真生动的表qing也映在了他yan里，shi材此时还有一bu分是没处理好的，依旧带着一gunongnong的腥味，但花权却gan觉自己还可以忍受。

苏素处理完海鲜，侧目看了一xia旁边的电zi锅，酸梅汤已经熬好了。

她走了过去，揭开了盖zi，一gu非常诱人的味dao就从锅里窜chu，有些酸酸的，还夹杂着一gu淡淡的烟熏味。

“酸梅汤好啦。”苏素拿来了干净的杯zi，倒了一杯酸梅汤，放在一边，“大家可以试一xia。”

看着杯zi里从来没见过的nong褐run泽的yeti，大家都十分好奇打量。

【哇，这样就好了吗，gan觉好像很简单，不知dao好不好喝，如果好喝的话我在家也可以zuo】

【闻起来gan觉很不错，刚刚试了一kou，还ting好喝的，酸酸甜甜的，真的很开胃，我现在有dian饿了，啊啊啊主播快dianzuo火锅救救孩zi！】

【我本来以为是黑暗料理，没想到居然真的不错！】

……

“冰冻一xia会更好喝哦。”苏素又重新倒了一杯，放在冰箱里启动了迅速冰冻功能，不到一分钟拿chu来就已经冰冰凉凉了。

【哇，我更喜huan冰冻的！好好喝！】

【这可是今天shiwu研究局刚刚研究chu来的新品啊，主播真的太厉害了】

【说实话，虽然主播没有厨师证，但真的不比那些有厨师证的厨师差，就算是五星级以上的厨师估计也想不到能用乌梅陈pi这些来zuo酸梅汁】

……

“好了，接xia来我们继续来准备火锅要用到的shi材，除了刚刚处理好的shi材外，我们再来腌个niu肉片，可以选择niu里脊或者腰柳肉来制作，因为这两个地方的肉质是最nen的，其他bu位肉筋膜太多，处理不好的话kougan会大大降低。”苏素拿起一块niu里脊，用锋利的刀zi将肉切成薄片。

【chu现了！让人yan花缭乱的刀工！】

【我还是看看就好了，我要是学着主播这个样zi切肉，十只手都不够我挥霍】

【因为不够切吗哈哈哈哈】

……

“切好之后放在shui里泡一xia，这一步的目的是去除niu肉的血shui，又能保持niu肉本shen的se泽。”苏素说着，将泡好的niu肉捞起来，重新放在一个干净的碗里面，“加一dian生粉xia去腌制半小时。”

苏素给碗盖上一个盖zi，紧接着就放置在一旁等待，然后重新拿chu一块niu肉。

【主播又要给我们表演刀工了吗？】

“这次不表演刀工，我要给大家zuoniu肉wan。”苏素神秘一笑。

打火锅怎么可以缺少wanzi呢，苏素最喜huan的就是niu肉wan了，好的niu肉wan弹xing十足，放在麻辣锅底里tang完了吃kougan劲daoshuangkou。

只可惜苏素在网络商城里扫了一圈都没有看到卖niu肉wan的，看样zi这个时代应该是没niu肉wan这个东西，所以她只好自己zuo。

【niu肉wan，那是什么东西？从来没听说过。】

【我发现主播这里有好多我从来没有听说过的菜式，gan觉主播应该是哪个神秘的大厨世家传人吧】

【巧了，我也是这样觉得的

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