繁体
的那种。
苏立chun哭丧着脸离开了。
国师大人坑完属xia,心满意足地回屋睡觉去了,虽然他也很想看苏立chun被蚊zi围攻的场景,但是,他也不喜huan被蚊zi咬,想想还是算了。
姚亦昕在厨房里和木柴大叔商量着zuo甜酒酿。
这个时空没有专门卖的甜酒粉,不过用酿酒的酒曲来代替也是可以的。zuo甜酒酿的材料非常简单,就是糯米和酒曲,还有盛放酒酿的qi皿。
将糯米反复冲洗几遍,洗干净之后,还要挑chu里面的杂质,这个时空的碾米作坊技术还不够发达,里面难免有些没碾干净的稻谷、瘪谷之类的,这些淘米的时候会洗chu来一些,剩xia的就都要靠人工挑chu来了。
家里几个小的上完课睡不着,就被姚亦昕打发了来帮忙挑拣糯米。
挑好的糯米,用清shui浸泡一夜,第二天就可以上锅蒸熟了,蒸米饭的时候要在xia面铺一层纱布,大火蒸30分钟左右,然后用长筷zi往xia面戳几xia,确定米饭都熟透了没有夹生之后,将蒸好的糯米饭捞chu来,过一遍凉开shui,捞chu来,一层一层地均匀拌好碾碎的酒曲,最后将搅拌均匀的糯米饭放ru小酒坛zi里,中间掏一个小dong,盖上盖zi。
姚亦昕想让酒酿发酵得快一dian,就用破棉被将酒坛zi包好了,温度适宜的qing况xia,一般两天就可以拿chu来吃了,想要kougan更丰富一dian的,就需要3~5天左右了。这样zuo好的甜酒酿,饭粒分明但抱团,酒香nong郁,酒汁特别甜,拿来zuo酒酿荷包dan,或者酒酿圆zi都非常好吃。
zuo完一坛zi“试验品”之后,看看家里的糯米和酒坛zi都不多了,姚亦昕让白十三明天一早带人去镇上采买一些回来,再多买些本地特产的土蜂蜜回来,一斤一斤的用小罐zi装好,一并作为节礼让国师大人带回墨竹山庄。
堂堂的国师府暗bu第一gao手,变成了姚家村土地主家的小guan家,看到白十三任劳任怨的样zi,国师大人满意之余,决定再等几年,若是白十三表现好的话,就让他和苏立chun一样,从暗bu转到明处来,从国师府侍卫zuo起,今后未必没有大好的前程。
其实,认真说起来,相比苏立chun,国师大人更看好白十三在官场的前景,苏立chun为人机灵,但嘴巴没有把门的,这可是官场上的大忌。相比之xia,白十三为人就沉稳谨慎了许多,即便是被发pei到姚家村这样的穷乡僻壤zuo卧底,也能安于平淡,实在是难得的zuo官的人才!
他老人家不知dao的是,人家白十三之所以能够安于平淡,守着小小的姚家村,主要还是因为姚家的伙shi可以说是大元朝数一数二的,作为一枚隐形吃货,再没有比这个更ju有xi引力的理由了。
接xia来的两天,整个姚家都在忙活着zuo甜酒酿,这个时空,酿酒的手艺都是各家私藏的,除了专门卖酒的作坊之外,谁家若是有上好的酿酒方zi,简直可以拿来zuo陪嫁的压箱底了,因此,听说可以和少爷学习zuo酒酿之后,家里有一个算一个,大家都想来跟着学学。
姚亦昕索xing采买了一大批糯米、酒曲和酒坛zi,让大伙儿帮着多zuo些,除了送人之外,还可以拿到码tou那边去售卖,这个时空还没有人想过用酒糟zuo甜品,想必生意会很好,况且
本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.sosad123.com